「秋燥」，你若喝錯茶，後果不堪設想

《立秋》

一葉梧桐一報秋，

稻花田裡話豐收。

雖非盛夏還伏虎，

更有寒蟬唱不休。

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立秋——農曆二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣，標誌著孟秋時節的正式開始。

我國古代將立秋分為三候：「一候涼風至; 二候白露生; 三候寒蟬鳴。」

初候，涼風至。西方凄清之風曰涼風。溫變而涼氣始肅也。《周語》曰火見而清風戒寒是也。

二候，白露降。大雨之後，清涼風來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蟬鳴。寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者;馬氏曰物生於暑者，其聲變之矣。

秋暑喝茶小貼士：

立秋之後，季節交替，餘熱未消，氣候乾燥，人體津液未完全恢復平衡，人容易感到口乾舌燥、疲乏無力，中醫上稱之為「秋燥」、「秋乏」，此時飲茶養生講究溫潤之道。

烏龍茶

立秋最宜飲青茶，青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，溫熱適中，是金秋保健的上佳飲品。比如鐵觀音，武夷岩茶等都屬於青茶，常喝能潤膚，益肺。可生津，潤喉。此時常飲，燥熱盡去，火氣全消，愉悅心神。

常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍，以閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音為著名。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香。沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯里，品時有清心怡志之韻，齒頰茶香四溢。

適合烏龍茶的紫砂壺：

、泥料：綠泥、紅泥、紫泥等都可以，

、壺形：壺形盡量高，因為這樣可以很好的展現出烏龍茶的茶香特質，

、容量：容量在150cc—300cc之間。

【 蓮子 】宋小衛 本山綠泥 容量：300cc

普洱茶

普洱茶：「貼秋膘」後的解脂良飲。

秋日一來，胃口漸開，民間有「貼秋膘」的習俗，源自清代《京都風俗志》：立秋日，人家亦有豐食者，謂之「貼秋膘」。敞開肚子進食，難免油脂過盛，而普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖症的功用。

科學證實普洱茶具有溶油祛脂、調節代謝、防輻射等多重效果，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖症的功用;對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

適合普洱茶的紫砂壺：

、泥料：綠泥、紫泥製作出來的紫砂壺沖泡普洱較好，

、壺形：因為它的濃度大，所以茶壺的腹部盡量要大，

、容量：盡量在190cc以上。

【 子冶石瓢】吳建平 底槽青 容量：360cc

秋天的天氣情況轉變多樣，須做好養生保健工作。溫差不定，身體的肝臟功能需要保護，氣溫由熱向寒轉變，養生也應從「養陽」轉向「養陰」。然而並不是所有的茶都可以喝的，喝茶也是有講究的，這五種茶是禁忌：

1. 不喝新茶:從營養角度來講，新茶葉的營養並不是最好的。

2. 不喝濃茶:喝濃茶會使人興奮性增強，會對神經系統和心腦血管系統造成不良影響。

3. 不喝隔夜茶:隔夜茶有大量的茶鹼，可能產生脫鈣的壞作用。

4. 飯前不喝茶:飯前或進餐中，如果大量飲茶或喝濃茶，會影響鈣、鐵、鋅、等營養元素的吸收。

中醫認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性乾燥，易耗津液。此時若能根據機體的需要，科學合理的飲用適合自己的秋季茶品，不僅能潤膚止咳，而且還有防病保健之功效。

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