苦瓜太苦吃不下去？只需這樣切掉苦味源，苦味清除的一乾二淨

今天跟大家聊一下，在我們夏季很多人喜歡吃苦瓜，苦瓜可以清涼降火對我們身體是比較好的，但是有大部分人吃不了苦瓜的這一個苦味，因為苦瓜確實確實的非常苦。那麼今天給大家分享一個小妙招，可以輕鬆去除苦瓜的苦味，下面一起來看一下吧！首先我們先把苦瓜的頭尾給它去掉，

最後再把苦瓜把它分開，分開之後大家會看到苦瓜裡面有很多瓤，

我們把這一個瓤找一個勺子把它摳掉，

大家會看到我們把這一個瓤摳掉之後，裡邊還有一層白的跟膜似的，這一個膜就是造成苦瓜最苦的原因，我們用勺子把這一個膜我們再把它摳一下，這樣我們把苦瓜裡邊的苦膜給他摳掉之後，我們就可以把苦瓜切一下，這樣我們切完之後再準備一個容器，把苦瓜放在容器里，很多人會選擇直接用開水把它焯一下，雖然用開水焯苦瓜它不會再苦，但是苦瓜里的營養都被熱水給破壞掉了，我們不需要用熱水焯了，只需要加入一點我們家中經常炒菜用的食鹽，

放入一勺就可以，然後我們把它攪拌一下，讓每片苦瓜都粘上食鹽，這樣我們攪拌均勻之後讓它靜置十分鐘，靜置十分鐘的原理，就是讓食鹽把苦瓜里的苦味通通的都給它殺出來，現在十分鐘時間已經到了我們看一下，我們浸泡的苦瓜已經流下苦瓜汁來了，這些汁是非常非常的苦，這時我們加入一點兒清水我們把苦瓜洗上兩遍，我們就可以拌著吃或者炒著吃都可以了。

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