用火龍果和麵粉，做蝴蝶小饅頭，做出來柔軟香甜，大人寶寶都愛吃

希望昕悅的視頻呵您心情愉悅。今天我們做一道花樣麵食。蝴蝶小饅頭。

準備500克麵粉，300毫升水，5克酵母，倒入少量水，用筷子攪拌，今天教大家如何做到三光。盆光，手光，面光。倒水時，盆里剩下一點水。當我們手上有面，盆上有面時。

手沾水，去刮盆邊的面，很輕鬆做到三光。

鋪上保鮮膜醒發，準備2份麵粉，先和第一份，400克麵粉，160毫升火龍果泥，3克酵母，多次少量加入攪拌。

揉成光滑麵糰，密封醒發，面板撒上麵粉，一我們做花樣饅頭，面要硬一點，不可以太軟。否則會變形。

面要以朵軟，把則會數乾淨，面要多揉一會兒，把空氣全部排乾淨，這樣蒸出來的饅頭表皮比較光滑，拿擀麵杖，拿擀麵杖把面壓一下。

這樣做出來人白義勁道，火龍果面也使勁壓一，雖然很麻頻。但是非常勁道好吃。

把面擀成大餅。疊加在一起。修整邊緣。

倆張餅中間刷上一層水、防止變形，散開，把倆張餅捲起來，切成大小均勻的段。大約二三厘米，在中間刷上一層水使它更加服帖，拿筷子夾一下，夾出蝴蝶狀。稍微整理一下就可以了。

全部弄好放在案板上醒發15分鐘。我們把醛發好的麵糰冷水工，上汽後蒸20-30分鐘，根據麵糰大小而定。

非常受小朋友的歡迎，喜歡的朋友都可以嘗試一下。

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