中國哪個菜系最受歡迎？川菜流傳最廣，粵菜最高大上，最受歡迎的原來是它！

中華文化源遠流長，博大精深。眾所周知，中國有八大菜系，分別是，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。這八大菜系不僅受當地人的喜歡，在文化交流加深的今天，也越來越受全國人民的喜愛。

不知道大家心裡有沒有一個疑問，就是這八大菜系裡，哪個菜系最受人們喜歡呢？估計每個地方的人都會回答是自己家鄉的菜。不提我們的偏愛，我們來聊一聊八大菜系的特點。

其中，蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜這五類，雖然也算是一方特色菜系，但不論是流傳度、大眾接受程度、還是自身特點上，都只能在八大菜系中排三類。現在重點要說的就是另外三大菜系。

川菜、魯菜、粵菜里，最高大上的應該屬粵菜了。不論是賣相、原料、味道，它都有資格被評為八大菜系裡的「高富帥」。那最被大家所熟知的，應該就是川菜了，平常我們吃的宮保雞丁、魚香肉絲、水煮魚，都是川菜。這基本可以排到二類。

但你要是問八大菜系裡的老大哥是誰？那魯菜說第二，估計沒有誰敢說第一。魯菜自古就是我國的官菜，而且魯菜是自髮型菜系，其他的菜系都是由它影響的。形象點說，它是師傅，其他菜系都是徒子徒孫。

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