養生專家：冬吃蘿蔔夏吃薑，4種情況下吃薑片，把營養發揮到最大

姜和蔥、蒜一起，是中國廚房中必備的調料「鐵三角」，絕大多數菜肴，都離不開姜所提供的特殊風味。生薑中含有豐富的B族維生素，還有鐵、鉀、鎂等礦物質，另外還有揮發性油、姜辣素等活性成分，具有特殊的營養價值。

俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑」，目前正值炎熱的盛夏，正是吃薑的最好時節。除了可以幫助菜肴增添香味，姜對我們的身體健康，還有很多其他的功效。那麼究竟應該怎麼吃才能最大化姜的營養價值呢？

1、食欲不振時吃薑：

姜作為一種香辛調味品，可以很好地促進食慾，尤其是在炎熱的夏天，很多人容易食欲不振，此時，咀嚼一下生薑，或者喝碗薑汁甜品，都可以很好地幫助食慾提升，另外，姜中還含有一下蛋白酶，可以提前幫助分解食物中的蛋白質，更有利於食物的消化吸收。

2、嘔吐時吃薑：

研究表明，姜可以幫助減輕人體的嘔吐反應，抑制反胃和噁心感，幫助緩解暈車、暈船帶來的身體不適。所以如果你容易暈車或暈船，不妨在上車或上船之前，先吃一片姜。另外，對於孕早期有嘔吐反應的孕婦，姜就是最天然的嘔吐抑製劑，推薦在嘴巴里含一片姜，或者喝杯薑汁飲料，都可以很好地幫助緩解早孕反應。

3、痛經時吃薑：

生薑中的辛辣風味主要來自於姜辣素，這種成分對於血管收縮有一定的影響，可以幫助促進全身血液循環，幫助發熱、排汗，這對緩解痛經可能有一定的幫助。建議被痛經折磨得死去活來的女孩子，可以嘗試一下喝一杯溫熱的生薑紅糖水來緩解疼痛。

4、養胃時吃薑：

姜中特有的姜辣素還具有抑制細菌生長繁殖、抗氧化的作用，可以幫助減少胃幽門黏膜的損傷，還可以抑制胃酸分泌，對養胃來說很有幫助。不過如果只是把姜作為調料炒菜，那麼吃進去的姜分量太少，不足以起到養胃作用，建議有需求的朋友，可以直接把薑絲、仔姜、薑片等作為菜肴來吃。

各位朋友，你喜歡吃生薑嗎？你還知道生薑有哪些食療作用嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活小經驗。

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