煮過的玉米水不要再倒掉了，這些功效花錢都買不到，養生的人都在喝

玉米是我們常吃的雜糧之一，夏天最常見的吃法就是水煮玉米了，相信大部人玉米吃完後都將剩下煮玉米的水倒掉了，其實這是非常可惜的，今天就給大家介紹一下玉米水的都有哪些功效吧。

從中醫角度來看，玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。喝煮玉米水，有助於調理腸胃，健脾利濕。夏季人的腸胃經過冷飲冷食的「摧殘」，正需要吃一些健脾宜胃的食物，喝一些煮玉米水是不錯的選擇。

在玉米在煮時也會煮出一下糖分，這玉米水不僅僅能喝，味道還甘甜可口，再經過靜置沉澱之後，放進冰箱當做夏季飲料食用，十分美味，還清熱避暑。另外也含有較為豐富的水溶性維生素，飲用這樣具有獨特味道的水，可以較好的促進食慾，另外也可以補充營養物質，為身體保駕護航。

此外，建議大家在煮玉米時不要把玉米扒光了煮，這樣的玉米水煮之後容易流失營養成分，口感變得乾澀。要給玉米留件「衣服」，把表層的綠色葉子剝掉，留下貼近玉米粒的那層葉子，這樣可以保持玉米原有的水分，吃起來口感更加水嫩。

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