秋葵大家都熟悉不過了，但也要了解食用禁忌！不然吃錯會傷身

秋葵被稱為「綠色人蔘」。秋葵別號黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄.黃蜀葵.民間也稱""洋辣椒""、原產於非洲.20世紀初由印度引入中國.多見於中國南方。

秋葵的功效：

1、秋葵之益腸胃

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人體吸收後，分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並且能促進胃液分泌，提高食慾，改善人體消化不良等癥狀。

2、秋葵之美容

秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，並且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時，秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少人體自由基的損傷。

秋葵的食用禁忌：

1、脾胃虛寒或消化功能不良者不宜多食，因為秋葵是寒性食物。

2、過敏體質者不宜食用，秋葵中的粘液蛋白及表皮上的細絨毛都屬於過敏原。

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