蒜香饅頭片色澤金黃、蒜香濃郁

腦洞手作

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隔夜或者冷卻翻熱過的饅頭，口感都會比較差，扔了覺得可惜。其實，饅頭在普通外表下，隱藏著多種多樣的吃法！就比如【蒜香烤饅頭片】，色澤金黃，蒜香濃郁，香酥可口，咬上一口滿嘴香。

=步驟=

饅頭豎切成片，饅頭片厚度約1cm

黃油切塊，常溫狀態下融化成液體

蒜頭撥皮，剁成蒜蓉

蔥洗乾淨切成蔥粒

蒜蓉、蔥粒倒入黃油中攪拌均勻，取適量塗抹在饅頭片表面

饅頭片放在已放油紙的烤架上，法帥蒸汽烤箱180度預熱，放入蒸烤箱自上而下第二層

熱風循環模式，180度/8分鐘，烤至表面微微焦黃，即可出爐，趁熱吃風味更佳

溫馨提示

熱風循環模式，180度/8分鐘，烤至表面微微焦黃，即可出爐，趁熱吃風味更佳

如果想要烤焦一點可以時間更長一點

蒜蓉和蔥粒可以剁碎一點，口感更佳

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