炸雞店老闆：15元的雞排我們從來不吃，只賣給顧客！

說到雞排，想必大家都愛吃。雞排的優點就是既大又便宜。在街頭每個雞排店都十分熱鬧，生意好的時候，每次都排著長長的隊伍。吃過的人絕對不會後悔，覺得這麼大的雞排又便宜又美味，簡直太划算了。想想也是，如今物價這麼高，而雞排便宜的只要15元一個，當然受歡迎了。

但是大家想過嗎，雞排是不是便宜過分了？要知道，如今的小吃店經營成本很高，光是房租就是一筆不菲的支出，還有人工、食材的成本。一般來說，餐飲店食物的售價一般是食材成本的3倍以上，這樣算來，售價15元的雞排成本最多只要5塊錢？

對此，不少炸雞店的老闆開始說真話：15元的雞排我們從來都不吃，只賣給顧客，因為沒胃口。干這行時間久了，很多門道都摸清了，怎麼降低成本，有哪些進貨渠道，如何保鮮都爛熟於心。雞排店所用的雞肉大多都是非常廉價的雞肉，一般取材速成雞，老闆為了壓低成本，會一次性進很多，冷凍起來，保證不缺貨。

以上老闆的做法其實很正常，大多數炸雞店都是這麼乾的。但怕就是怕某些黑心商家為了進一步壓低成本，放一些添加劑（比如嫩肉粉、黏肉膠、太白粉、肉精等）。用了這些添加劑後可以使雞排變嫩變大，肉膠可以將碎肉粘合在一起變成大塊的雞排。而顧客完全被蒙在鼓裡，還不停叫好。

綜上，雞排雖然好吃，但不建議多吃。有的網友表示：現在的食物放添加劑實在太普遍了，雞排放一點也正常。對此，大家怎麼看？

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