買了20年火龍果，才明白選火龍果要看這裡，用最少的錢挑最甜的買！

買了20年火龍果，才明白選火龍果要看這裡，用最少的錢挑最甜的買！相信說起火龍果，大家都不會感到陌生，火龍果是一種生長於熱帶、亞熱帶的水果，近年來在中國內地大量栽種，其不僅具有觀賞性，還能收穫果實，並且其栽種容易，既可以在大棚中種植，還可以在自家的屋頂或者是陽台等地方栽種。

並且火龍果不僅甜度適中味美可口，而且還有著非常豐富的營養價值，尤其是果實中花青素的含量較高。作為抗氧化劑的花青素，有著防止血管僵硬的功效，並且可以有效阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風等，同時花青素對於自由基的對抗，還可以防止衰老;並且能夠減少發生痴呆症的可能性。

火龍果除富含花青素外，還有一般果蔬中較少的植物性白蛋白、維生素C和水溶性膳食纖維，鐵的含量也高於一般水果。並且該類白蛋白通過自身的活性能夠與體內的重金屬離子等進行結合，並且隨後通過腸胃排出體外。

火龍果大體上可以分為三類：第1類便是白火龍果，白火龍果的外貌是紫紅色的皮，果肉卻為白色，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般;2、紅火龍果，外貌是紅色的皮，果肉也是紅色，鮮食品質較好;3、黃火龍果，外觀呈現黃色皮，果肉為白肉，鮮食品質最好。

我們一般人家最常購買食用的是紅火龍果，一是因為市場上售賣的大都為紅火龍果；二是因為紅火龍果價格適中，並且吃起來味道也是非常不錯。那麼，我們該如何來挑選既新鮮而又完全了的火龍果呢？有網友便表示自己買了20年火龍果，才明白選火龍果要看這裡，花最少的錢挑最甜的買，那究竟是什麼方法呢？

下面就讓我們來了解一些挑選火龍果的小技巧。挑選火龍果時，我們首先得仔細看一看火龍果的根部，這很重要，關係到你是否能購買到一個好的火龍果。仔細觀察它的根部是否有腐爛。其次用手掂掂火龍果的重量，選擇越重的越好。

相同大小而重量大的火龍果，表示汁多果肉豐滿，這樣的火龍果無疑味道要好些。三是看顏色，紅的部分越紅，表示火龍果越成熟，而綠的部分呢，必須鮮綠。如果長在果上葉片不綠不豐滿，顏色枯黃的話，就表示火龍果不新鮮。四是看火龍果的外形，要挑選那些外觀呈橢圓形、胖乎乎的，並且表皮越光滑的越好。

最後捏一捏火龍果的硬度。在挑選火龍果時，我們可用手指輕輕捏一捏、按一按火龍果，如果按著生硬的，表示成熟度不夠，要挑選那些按著很軟的。火龍果雖然味美可口，且營養價值極高，但也不是人人都能吃的。因火龍果略偏涼，故有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

再就女性月經期間和孕婦食用火龍果也須慎重；糖尿病人也不能食用火龍果。各位看官，你們對此又是怎樣看待的呢？買了20年火龍果，才明白選火龍果要看這裡，用最少的錢挑最甜的買！

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