健康的蘋果市場，需要健康優質的產品，提質增效是關鍵

中國農業蘋果產業面臨的一些問題的一些見解，在市場經濟條件下，農產品大規模生產有十分重要的意義，它可以更好地形成商品優勢、競爭優勢和銷售優勢。沒有一定的規模，沒有知名度，就難以取得理想的效益。蘋果是陝北的特色產品毋庸置疑，特色農產品有利於開拓市場、佔領市場，增加農民收入。因而，特色農產品應該是農業發展的方向。但是，必須認識到，發展特色農產品，並不等於就解決了銷售問題，特色不等於市場，有特色更要有賣點才會有市場。中國陝北蘋果產業已經到了提質增效的關鍵階段！

陝北蘋果豐收在望

據調查，我國蘋果產業面臨著機遇和挑戰？如何做到可持續發展？著名園藝學家、中國工程院院士、山東農業大學教授束懷瑞表示，目前中國蘋果產業已經到了提質增效的關鍵階段，走符合中國實際的適度規模經營道路發展現代蘋果產業，參與世界競爭，繼續穩固我國蘋果在世界農產品領域中的話語權，是供給側改革的必然要求。

供給失衡，蘋果產業發展風險目前蘋果產業有以下三個方面的問題比較突出，必須引起足夠重視。

一是蘋果產業受到了國內生產成本居高不下，相對質優價廉的外國蘋果進口量劇增的「雙重擠壓」。由於栽苗機、壓條圃刷根機、苗圃多功能三輪拖拉機等在內的現代果業機械使用率和普及率不高，施肥、打葯、採摘、修枝、剪枝等基本生產工序，還要依靠人工。近三年來，陝西和全國的人工成本、生產資料投入呈上升態勢。據統計，陝西、全國各地一公斤蘋果的地頭收購價如果不能達到4元以上，農民就沒有收益；而波蘭蘋果的到岸價格只有每公斤2元出頭。

即將上市的蘋果

二是品種結構失衡。在陝西全部1100萬畝果園中，喬化栽培佔總面積的90%以上，15年以上樹齡的果園達到400萬畝。另外，「紅富士」一果獨大的現象非常普遍，栽植規模佔總面積的70%以上；早、中、晚熟品種搭配不合理，目前陝西70%的面積和80%的產量以晚熟品種為主；鮮食與加工品種比例不協調，九成以上品種以鮮食為主，加工專用型基地建設滯後。

三是有機肥施用普遍不足。由於大量施用化肥，陝西果園土壤有機質含量普遍在1%左右，遠低於發達國家4%到8%的平均水平，這導致果園平均畝產只有1000公斤左右，僅為美國的三分之一。

陝北果園技術交流

三方面的問題，嚴重影響著蘋果產業的發展，直接影響著果農的錢袋子，要致富就要解放思想，改變觀念，理清思路，要有提質增效和調整產業結構的心理準備，紅富土蘋果的價格上要提升，現在的生產與銷售模式那是絕對不可能了，所以我們必須通過學習觀摩，一定要有所準備，可保留部分果樹，減少面積，減少用工，加大投資，提高產量和質量，改換部分品種，調整產業結構，另謀出路。如果我們再不去學習，再不去了解，還在因循守舊，用傳統的思維和傳統的技術理念，來耕種管理我們的幾畝果園，可能最後就是山窮水盡，等待我們的就是死路一條。

果園裡天天都是交流學習

傳統的種植模式已經不適應現在是市場競爭，提倡國家減少化肥，減少農藥的使用量，科學管理，通過新技術，新思想，新理念的種植模式，在蘋果生產過程中，多下功夫，提高產品產量與質量的雙豐收，走綠色有機發展路線，為以後蘋果在市場的競爭做好充分的準備。迎戰世界大舞台，讓中國紅富士蘋果在國際市場立於不敗之地。

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