潮流人士「副業」 多，不知上海這幾家店鋪你去過沒？

作者：像一隻臘腸狗的尼莫

現今潮流已經不僅限於球鞋服裝等…更多的是它演變成了一種生活方式，潮流人士們紛紛都開始涉及並創造一些新的潮流領域。

這次推薦的店鋪雖有些難定義，但還是有一個共同的點是：這些店鋪和店主本人一樣酷。

1. HTO

想必大家都記得，之前在上海一直有著相當高人氣的 have a good time 餐廳吧。（雖然在 2018 年 2 月份時候停業了）

不過，也就在店鋪關閉不久後日本店主 Hiro 桑隨即又開了第二家（實際這是第三家，另一家叫 LOBBY ，這裡就不多介紹啦！）以 HTO 的新名字再次回歸。店鋪門口大大的塗鴉牆＋老店內的招牌，撲面而來的熟悉感。

新店離舊店並不遠，店雖然是新的，面積也擴大了一些；但菜品沒變，還是當年記憶中的味道。咖喱蛋包飯依舊是店內的招牌，配上豆腐牛油果番茄，再加一杯飲品，簡直夏日標配。（時隔兩年再次吃到這家裹著厚厚咖喱醬的蛋包飯，頓時幸福感爆棚！）

之前這個既能夠吃到美味食物又可以買到潮流衣服的小店，雖然現在沒有了之前的購物區域確實有點遺憾，但也並不妨礙 Hiro 桑釋放內心的小心思：店鋪和以前一樣每一處都擺滿了各式各樣的公仔小物件和滑板等…非常可愛。

地址：陝西南路 27 號

2.FUKU SUSHI

FUKU 是有著三種身份的店鋪（音樂＋品牌＋料理），其背後是一家音樂廠牌「雲道唱片」。

在上海的日料店已經鋪天蓋地，但是又酷又低調的日料店真的只屬這家，街頭和料理的跨界 Fusion也是很特別。

店鋪在今年1月重新裝修後開始了全新的運營概念，通過 Omakase 的模式（Omakase（おまかせ）在日語中是「拜託」的意思。日料中，無菜單，由主廚根據當令食材，決定當日的菜品，隨時都能吃出驚喜。）讓每個顧客有專屬的用餐體驗。

除了對食材的嚴謹外，其實店鋪的一些陳列和設計也很獨特，他們會把喜歡的街頭潮流元素融合在店內，細緻到杯子餐墊餐具等。

正如店長 Ben 所說：門口大大的「日料」＋引號元素就是為了致敬 Virgil Abloh，並且在很遠處就可以看到「日料」招牌，寓意也就非常直接，當然之後也會考慮每季出一個主題。

提前預約後的我決定親自到店體驗，剛進門就看到酒架下貼滿了 Stickers 和門口擺放著的潮流書籍，還有給主廚設計的大大的塗鴉簽名。

因為我的食量較小，所以沒多久就差不多有飽腹感，於是和主廚交談後他們也特別貼心的為我減量和改良；總之這種日式無菜單料理的會餐模式就很需要客人與主廚之間的信任和溝通。

（此處來自店長的小透露，他們經常會和顧客們像朋友一樣聊天，曾經還有過和大家喝酒一直到早晨才打烊，這種相處方式真的很暖心啦。）

地址：富民路 183 號之 2

P.S. 店鋪只有幾個位置，每次都會坐滿，所以屬於預約模式，如果想要當天 Walk-in 除非運氣特別好否則還是需要等位，所以建議提前預約哦。

3. Unik Shanghai

Unik 從 2003 年創立至今已有 10 余年，一直以「球鞋記錄生活」的理念分享著球鞋，潮流街頭文化，在國內也已有了 6 家店鋪（新增店鋪則選擇在了上海）。

Unik Shanghai 店的設計是以藍白為主的美式風格，不僅限於球鞋的售賣，而是把店鋪劃分為購物、咖啡和展覽區三個部分。

雖然咖啡不是主業，但也看得出非常用心的在經營，店主也希望在即使不買球鞋時也可以約朋友來這裡喝喝咖啡，聊聊天。

新設立的獨立 Gallery 區域，會不定期舉辦各種活動，分享關於藝術和音樂的故事，除此之外還有陳列一些 Lifestyle 的雜誌書籍可供購買和翻閱，所以這裡其實也是一個多元化的分享平台。

店鋪的每個區域都非常全面，一樓多為球鞋，一目了然；二樓則是服裝類。店內 也會不斷更新最新的合作款及其他資訊。

地址：花園路 128 號 2 街區 A 座 108

如果你已經去過其他城市的 Unik 店鋪，不如來這感受一下 Unik Shanghai 店的潮流態度吧。Have a Unik day！

4. SHION by choichangho

在永康路和襄陽南路轉角處有一家叫「II」的全白色店鋪，店鋪的名字讓人充滿想像，你要問這符號到底代表了什麼，其實它並沒有什麼特殊的意義。（但店鋪還有另一個名字：SHION by choichangho）

店主是來自韓國的設計師崔彰祜，其實早在 2004 年時他就在泰康路開了自己在上海的第一家店，之後在外灘 18 號等地相繼開了第二家，第三家… 當然在韓國也有自己的店鋪。

但就在 2016 年時，他突然決定關閉所有的店，想全身心投入其一，便有了現在這家唯一的「II」。（店鋪，衣服，陳列等一切的設計都出自他手）

可能有人會說，這家店和日本的 #FFFFFFT 很像，但其實並不是這樣。日本店是售賣來自全世界搜集而來的白 Tee ，而這裡的衣服都是由他親自設計，除了白 Tee 之外還有其他的單品在售。

詢問店主為什麼想到會把咖啡和店鋪結合在一起，「因為我自己很喜歡，咖啡豆也都是按自己喜好找品牌合作烘培而出，所以也只有這一種。」其實不管咖啡還是衣服本身的設計，都和他要傳達的理念一樣非常純粹。

地址：永康路 120 號

現在店內是禁止拍照的。（說到這裡，崔彰祜對此也覺得很抱歉，但他希望每個來店裡的人並不是為了拍照，而是真正喜歡他的設計，這才是他的初衷。同時我也很感謝店主在現在完全不對外接受採訪的情況下接受了我的預約，並願意和我短暫的閑聊。）

店內每件產品都是少量售賣，售完也就不會再有。我很幸運的購入了很喜歡且是最後一件的 Tee 。如果你也對「II」的設計感興趣，如此酷的店鋪還是很值得一去的。

5. The Cottage Café 老麥咖啡館

在上海生活的大部分人都知道「老麥咖啡館」吧，畢竟關於這家店的介紹已經遍布各大媒體。在還沒有網紅店們出現的時候，它已經算是潮流元老級的咖啡館店鋪了。但對創始人老麥來說，這都無所謂，因為他只是一直在做自己喜歡的事情而已。

消失了一年多的老麥咖啡館在今年 1 月從之前的桃江路搬到了武康大樓下。老麥在很久以前就擁有一家雜貨店，販賣著自己從世界各地淘回的好物，現在新店把這些售賣的物品和咖啡結合在了一起。

以前店鋪就在公司附近，每天中午必去逛逛，各種美式復古的 vintage 物品深得我心，同時還能聽老麥說說自己的故事

不管是店鋪的裝修還是菜單的設計，都是由老麥親自完成。新店相比老店的風格有些不同，現在更多的是一種幹練的工業復古風。

之前非常有幸多次在店內遇到他，戴著黑框眼鏡，穿著美式復古感的工裝，微笑著和身邊的人交談，眼神與言語中都透露著他是一個充滿故事的人。

新店的展示售賣區擺放著老麥雜貨店內的貨品，這都只是雜貨店的一部分。畢竟老麥是一個坐擁一整個「雜貨倉庫」的人。無論是他的咖啡館還是雜貨店，每一處的驚喜，都能說上三天三夜。

地址：武康路 439 號武康大樓底樓

如果你還記得記憶中的老麥咖啡館，可以帶著回憶再去新店感受一次；或是你還沒有機會去體驗，不妨也可以去看看哦。

以上可以看出，現在潮流涉足餐廳和咖啡館已經成為了趨勢。不管是他們的副業正業還是跨界，舊店轉新店的 Redesign 還是其他方式呈現，其實店主們想傳達給大家的理念一直都沒有變。

繼《AGED》上海站結束之後，我們即將奔赴海南的 HNC 吃喝玩樂俱樂部和大家見面。

作為一次關於紙質讀物《AGED》的線下活動，我們自然是希望給到大家一次愜意的讀書體驗，因此這一次海南站將實行邀請制入場，以免人數過多而產生的不適閱讀。

另外，此次海南站我們將會首次線下限量發售十分受編輯部歡迎的香薰蠟燭特刊套裝。

以下是邀請函獲取指南~

回復「AGED海南+姓名」至 Steppy潮流周志微信公眾平台，例：AGED海南+gary，即獲得邀請函獲取機會。

我們將從中隨機抽取讀者發放邀請函來到現場與我們見面，其中更是包括開幕派對的邀請函噢！接下來，就是拼手速的時刻了！AGED海南+姓名阿各位！

活動時間：2018.08.10-12

活動地點：海南省海口市瓊山區府城街道高登西路73-2，HNC吃喝玩樂俱樂部

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