山西太行沃土：打造高端農產品「私人訂製」新模式

最新 08-09

在北緯36度的穀物黃金帶--山西省武鄉縣，有1萬多畝綠色無公害的穀子種植基地，這裡生長的穀子只用最優的品種，肥料只用羊糞，對一切化肥、農藥、除草劑、殺蟲劑都說NO，輪茬種植、精細管理、溯源監控，春夏交替後沉甸甸的谷穗映出滿地金黃，從這裡收穫的小米被稱為「晉皇羊肥小米」。

「為了解決小米儲藏不當影響口感及營養的行業難題，不同於一般企業走商超，我們採取會員制直營，會員一次訂購、逐批生產，每月配送到客戶家裡，保證小米的最佳色澤和新鮮口感。」山西太行沃土農業產品有限公司董事長杜紅雁告訴糧油市場報記者，只用天然發酵羊糞做肥料和直營銷售模式，是太行沃土在全行業獨樹一幟的特色。

傳統耕作的精細化升級

位於太行山西麓的武鄉縣，高領坡地、紅鐵土壤，自帶優質穀子產區基因，自古就是貢米產地。

「種小米最好的肥料就是腐熟的羊糞，這是當地農民在傳統種植過程中總結出來的經驗，我們希望能用現代化的管理模式，原生態的傳統耕作方法，最優的種子、肥料，種植出中國一流品質的小米。」杜紅雁說，這就是她創業的初心。

為了這個目標，太行沃土從2015年開始致力於開墾複整荒地，2年多來，採取「公司+基地+農戶」的產業模式，在上司鄉、韓北鄉、豐州鎮三個鄉鎮創建晉皇羊肥小米標準化生態基地13700餘畝，全部由公司提供種子和羊肥，在每個生產環節都提供技術指導。

要保證產品綠色有機，必須說服合作農戶不要使用化肥和農藥，太行沃土總經理助理魏遠翔向記者分享了他們的管理思路。

「其實很簡單，幫農民算一筆賬。使用化肥的穀子每畝大概700斤產量，一斤穀子2元，刨去成本最多1000元凈收入。我們的基地去年平均畝產475斤，但每斤收購價5元，除去羊糞和種子錢，農民每畝凈收入可達2300元，而且第二年輪作期，我們再補貼每畝400元的減產損失，這樣種一畝羊肥小米，農民能得到2700元錢的凈收入，遠高於普通種植方式的收入。」據郭遠翔介紹，每年春耕和秋收時，公司會逐地進行土壤成分檢測，一旦發現有人違反規定，就解除合作。

通過去年一年的實踐，曾經將信將疑的農民嘗到了甜頭，今年春耕之前，周邊村落的村支書們抱團主動來尋求合作。