這幾道五色俱全的家常菜，讓你忍不住直流口水！

今天小編教大家幾種色香味俱全，而且顏色也是非常豐富的家常菜，讓你看完口水都不停的流，第一道菜就是農家小炒雞，將雞肉清洗乾淨之後，放入鍋當中，一直煮到把血水煮出去，放入涼水當中晾乾，切成小塊，再放入兩勺老抽，料酒，鹽，姜蔥不斷的腌制，再放入冰箱當中，鍋放入一些油，再把蔥姜放進去干辣椒，豆鼓也要放進當中慢慢的炒熟，直到把腌好的雞肉取出來，放入姜段，在撿出蔥的時候，在往肉當中放入一些合適的澱粉，留著備用。

豆鼓放入腌制好的雞肉當中，用小火慢慢的把雞肉炒成白色，等水分吸干之後，再放入耗油，白糖，不斷的充分的攪拌，直到把雞肉充分的上色，再放入一碗熱水，慢慢的煮開一直湯收干為止，而且也可以根據自己喜歡的口味放一些調料，但是小編不建議大家往裡面放一些雞精，因為耗油本身就是非常鮮的，如果放入雞精就不好了，再放入已經切好的青椒，隨便的翻炒幾下，就可以盛出鍋了。

第二道爆炒腰花，在肉店買好已經切好的腰花，再放入清水當中，往裡面放一些白酒，這樣可以降低一些腥味，隨後晾乾，再放入一些澱粉，而且我們也不需要買的非常的多，也不可以炒的非常的久，不然就會炒老，在鍋里放入一些油，再放入豆瓣醬和泡椒，放入一些腰花，不斷的翻炒，再放入一些糖再翻炒幾下，不可以炒得太久，只要腰花有一些輕微的顏色就把大蒜和青椒時全部放入當中，不斷的翻炒，但是，翻炒幾下，一定要快速的把火關掉，繼續利用鍋當中的溫度將大蔥絲和青椒絲以及腰花炒熟就可以了，而且這些時間都是非常的快的。

第三道，絲瓜炒蛋，將絲瓜用水清洗乾淨，把它的外皮去掉切成片，在鍋中放一些水，將西瓜放入水當中有的，餐館都是用油焯絲瓜的，但是在家裡就不用郵政了，把絲瓜倒入水缸中，等水開了就可以把絲瓜撈出來，再把它放入涼水中焯，這樣會使顏色變得更加的翠綠，然後再將雞蛋放入碗中，不斷的攪拌，將鍋里放入一些油，把雞蛋倒進去，不斷翻炒，鍋中留一些底油再將蔥末蒜末放進當中，放入絲瓜，加上鹽，不斷翻炒，再加入蛋花，而且一起翻炒的時間也不要時間太長，翻炒幾下就可以盛出來了。

第四道水煮魚，將魚放在案板上殺，再把魚的內臟清洗乾淨，鱗片也刮乾淨，把魚片切成薄片，再把魚排切成塊，把魚片放在一個盤中，往裡面倒一些生粉，鹽，料酒，腌制30分鐘以後拿出來，在鍋當中放入一些少量的植物油，將豆芽，放進鍋中，不斷的翻炒，炒到七分熟的時候，盛出來放在碗里，將魚放在水當中蒸熟，煮熟把它放在豆芽上面，倒入湯再撒上一些適量的雞精。

在鍋當中放一些許多的油，在把豆瓣醬放進去，不斷的翻炒，加入蔥姜蒜，花椒粒和泡椒，炒出香味之後，再加入一些干辣椒，繼續翻炒，加入一些蔥花不斷地翻炒均勻之後放入已經煮好魚的碗里。這道美味的菜就做好了，不知道大家有沒有學會這幾道菜呢？如果學會了就給小編點個贊吧。

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