這種如今不常見的小吃,我排了十分鐘隊才買到!你吃過嗎?
美食
08-09
我們國家的小吃形形色色,多種多樣,其中也不乏一些價格便宜的,而且味道很好,還讓人無限回購的零食。就像下面這一種小吃,雖然現在已經不太常見,但是人氣依然不減當年啊,就算是現在已經不太常見了,依然有很多人願意為它排隊!這種如今不常見的小吃,我排了十分鐘隊才買到!你吃過嗎?
這種小吃,兩個只需要一元錢,味道很好,不過就是排隊的人太多了,基本上要排上十分鐘才能買到。這是當地的一種特色小吃,被當地人稱作米球,也叫做米丸子。看著就很好吃!
要製作這種米丸子,還要選用上好的糯米,等到嫩白的糯米稍微軟化一點之後,就用磨子把它們全部磨成大米漿,這時候就可以把做好的米漿揉成團啦!
但是還有重要的一部,那就是把這些揉成的小麵糰,全部放在蒸格上面蒸熟,這時候就可以就可以出鍋啦!冒著熱氣的米丸子就是要趁熱吃,尤其是剛出鍋的那一種。有的人還會在外面裹上椰蓉!
在街上,很多人都在排隊買米丸子,畢竟像這種便宜又原汁原味的小吃已經不多啦!而且做這種米糠其實都不用再放別的什麼調味料,就用糯米那種淡淡的甜香,就可以讓人慾罷不能啦!
不過糯米本來就是一種很好吃的食物,不但是可以用來製作紅豆糯米糕,還可以用來蒸排骨,另外,大家喜歡吃的紫薯丸子,外面就裹了一層糯米哦!吃起來就感覺紫薯丸子的味道變得更加軟糯了呢!
不過糯米如果打成粉的話,做法會更加多樣,比如說用來做湯圓,尤其是水果湯圓!還有我們非常喜歡的糯米糍,也是需要用到糯米的,現在的我糯米糍冰淇淋也很好吃呀!
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