這樣做的香酥蔥花餅，層層酥脆，咬一口滿嘴香，兒子一次能吃兩個

這樣做的香酥蔥花餅，層層酥脆，咬一口滿嘴香，兒子一次能吃兩個。說起香酥蔥花餅，沒有人是不愛吃的，想必每個家庭都是有自己做香酥蔥花餅的方法的，我婆婆做的香酥蔥花餅，非常的好吃。我們家人也都是非常喜歡吃的，尤其是兒子。

婆婆每次做香酥蔥花餅的時候，六歲的兒子一次能吃上兩個，我們家的這個小傢伙特別喜歡吃她奶奶做的蔥花餅。我婆婆做的蔥花餅，色澤金黃誘人，層層酥脆，味道超級的好吃，我和老公也是非常的喜歡吃婆婆做的香酥蔥油餅的，婆婆做的香酥蔥油餅做法也是非常簡單的，看過步驟之後就能學會。

接下來就和大家分享香酥蔥花餅的做法，先把一斤的麵粉倒入和面盆中，然後再放入五克的鹽攪拌均勻，然後再用半斤的溫水來和面，活成面絮之後再倒入十克的食用油，然後活成光滑的麵糰，然後再分成同等大小的劑子，一斤麵粉差不多有六個劑子。

然後在和面盆中倒入些許油，把劑子都放入和面盆中，讓每個劑子都均勻的沾上油，蓋上保鮮膜醒至一個小時。然後開始做油酥，碗中放入三大勺的麵粉，一勺鹽，一勺十三香，攪拌均勻之後澆上燒開的熱油，攪拌好油酥就算做好了，油酥也是非常的關鍵的，油酥一定要用燒熱的油。

把醒好的麵糰，用手按成長方形，再刷上一層油酥，然後再撒入適量的蔥花，從一頭卷向另一頭，卷的時候，卷一下拉一下麵皮，壓好口之後，輕輕的按扁，電餅鐺預熱倒入少許的油，把餅胚放入電餅檔中，烙至兩面金黃即可。一道非常簡單又好吃的香酥蔥油餅就做好了，咬一口滿嘴香，大家還不快試試做！

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