炎炎夏日，古人如何度過？原來冰激凌和碳酸飲料都是咱老祖宗發明的！

炎炎夏日，我們有空調電扇，冰激凌冷飲，還有各種水上樂園。避暑乘涼花樣多多，那麼古人那個年代，這些東西一應沒有，他們怎麼過夏天呢？尤其是清代，千里迢迢從苦寒之地入了關，如此高溫想來一時之間未必適應的了，那他們怎麼辦呢？執政者才不會委屈自己呢，古時君權社會，當了皇帝，全天下都是他的，有的是辦法解暑降溫。承德的避暑山莊不就是這麼來的。年年夏天，皇室人員都會大肆遷徙，前往避暑。

有身份的人家還會在冬天時候提前準備，取大量的冰塊埋入地下或是存放進地窖，到了夏天再取出降溫。金庸大俠的《笑傲江湖》中就有這樣的情節，令狐沖扮作風清揚在梅庄與梅庄四友比拼時，對方酒窖中便藏有冰塊。清代貴族人家還有一種專門城防冰塊的木冰桶，製作非常精巧：共分為三層，上下兩層可以放些精巧吃食，最下面一層內中別有玄機，底部有一個小孔可供冰塊融化後的水排出，中間包裹鐵皮用來隔開冰塊與木桶，防止冰塊融化後的水浸濕桶壁。

到了清代中期，還有了類似今天的空調扇的東西，叫做水上明瑟，是利用水流做動力帶動鼓風機旋轉，送出習習涼風，講究的人家還會在鼓風機前擺上各種鮮花，吹出涼風的同時還有花香四溢，真是會享受呢。

皇宮中還有另類的空調房：在房頂四檐安裝上水管，引井水在房檐下循環，室內溫度就降下來了。古人還有冰箱，不過是叫做「鑒」，是一個大盆子，兩邊有孔，冰塊放進去之後，便會散發冷氣，這時候把一些食物或者飲品放進去，合上蓋子，不一會兒，冷飲便做好了。

另外還有瓷枕，羽扇，竹几，涼席，竹夫人等等小物件，《紅樓夢》中還有關於竹夫人的燈謎：有眼無珠腹內空，荷花出水喜相逢。梧桐葉落分離去，恩愛夫妻不到冬。這個是古人用來抱著睡覺用的。

服飾方面就更是不得了，女性的衣服與現在基本一致，遵循「薄，透，露」的大原則。秦漢之時衣服都是寬袍大袖，到了夏天，人們紛紛穿起了開襠褲，不論男女都是如此，甚至有人外套裡面連開襠褲也不穿，就裸著。但這種開襠褲外面是有裳罩著的，即便如此，一舉一動還是很容易走光。當政者為防止這種不雅情況，對民間下達了硬性著裝要求：除了過河的時候以外，不能輕易撩起下裳，不然就是「失禮」，「不敬」。

說到薄和透，唐代可是鼻祖。那時就有「半袖裝」，就是短袖衣衫。另外還有「袒胸裝」可謂性感至極，即便我們現在的女性也是輕易不敢穿的。這種衣服，領部開口非常大。上身之後半個球都漏在外面，加之又薄又透，堪比現在的情趣內衣了。電影《黃金甲》中的爆乳裝的設計靈感便是源出於此。

飲食方面：還有冰米酒，冰酒，冰酪，到了宋代，花樣更多了，糖水、冰糖冰雪冰丸子、雪泡豆兒水、老北京冰涼酸梅，蓮子湯漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、綠豆水、荔枝膏水等各色「冰水」。北宋汴京的冰店有「冰糖冰雪冰元子」，南宋臨安街上主打「雪泡梅花酒」，夜市的冷飲鋪甚至要賣到三更才打烊。生意多火爆！

元代的吃貨們還在在冰飲中加入了蒙古人最愛的的乳製品。比如果槳，牛奶等，做成了「似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷」的「冰酪」，這就是冰淇淋的雛形了，後來傳到了義大利，這才有了現代的冰淇淋、刨冰等。清末，街市上又流行起一種新型飲料「荷蘭水」，就是我們現在常喝的汽水。

清末徐珂《清稗類鈔·飲食類》中有詳細的介紹：「以碳酸氣，酒石酸或是枸櫞酸加糖與其他種果汁製成，如檸檬水之類皆是。

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