衛生筷其實並不衛生，你知道為什麼嗎？

相信大家一定有過去餐館吃飯的經歷，一般餐館的餐桌上有兩種可供選擇的餐具。一種是我們常見的普通竹筷，另一種就是包裝袋中的「衛生筷」。大部分人去餐館就餐時，因怕被感染或引起諸多雜症，往往多半會選擇使用「衛生筷」。確實，看著「衛生筷」外面加了一層塑料，為我們隔絕了外界的很多細菌和病毒，而且在對一些疾病的傳播能起到隔離作用。但越來越多的人發現，「衛生筷」所帶來的負面作用不容忽視，諸如它對我們綠色環境的破壞，以及對資源的浪費等。另外，衛生筷在生產和流通使用過程中給人們帶來的危害也不可低估。

如果嚴格按照國家衛生部門的要求來看的話，食品餐具生產企業必須具的是：

1.有生產許可證和符合餐飲行業衛生要求的生產人員。

2.有洗滌、消毒、通風以及防腐等基本的諸項條件。

然而有些「衛生筷」的生產商在生產衛生筷時沒有達到衛生標準，他們的目的就是為了盈利。若是完全嚴格的按照上述要求來做，不僅影響他們的工作效率，還會增大其運營成本。所以，有些生產廠家製作出不符合衛生要求的「衛生筷」也就不難理解了。如果產品本身達不到衛生標準，往往出現的問題就比較多，如：筷子消毒程序不嚴格，烘乾程度沒有達到規定標準，封裝入袋後不久起霉斑，除對人體不同部位造成危害外，有的還易引發肝、肺癌病變。一些廠家更是做出了回收碗筷的舉動，廠家為了降低成本，往往到餐館、食堂回收一次性筷子，健康隱患也就不言而喻。

值得提醒的是衛生筷保存期一般冬季為四個月，夏季為三個月，過期筷易產生金黃色葡萄菌、肝炎病毒、大腸桿菌、痢疾桿菌等。但據相關調查，有些生產衛生筷的作坊都批量生產、分批銷售，銷路不好時往往在庫房內存積一年半載，有的多達兩年，所以，衛生筷要謹慎使用才是。

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