女人沒吃這菜才是虧,尤其這倆簡直絕搭,一個菜倆口感,過癮!
美食
08-09
杏鮑菇是我們家最常吃的一種菌類,口感比平菇、香菇都更脆嫩有嚼勁,杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。今天為大家帶來一道新穎的菜,蓮菜炒杏鮑菇。一個菜倆口感,吃著過癮,有時候不經意的搭配,烹飪出美味下飯的菜肴後才發現,原來這樣也可一這麼好吃,拼拼湊湊一起炒一碗,營養兼美味,快試試吧。
【蓮菜炒杏鮑菇】
食材:蓮菜1節、杏鮑菇1根、小蔥2根、蒜3粒、鹽、蚝油、生抽、白糖適量。
做法:
1、食材備好。
2、蓮菜去皮,切薄片,放入清水中浸泡。
3、杏鮑菇洗凈切片備用。
4、蒜切末,香蔥切蔥花。
5、炒鍋放適量油,油溫3成熱,下蔥花和蒜末小火炒香,放入蚝油、白糖、鹽、生抽,開大火炒勻。
6、放入切好的藕片,翻炒2分鐘左右。
7、加入杏鮑菇片。
8、翻炒至杏鮑菇蓮菜入味即可。
9、立秋後吃些甘甜爽口的蓮藕最好不過,潤燥又養生,尤其是最簡單的做法。
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