我國珍稀的野生食用菌
蘑菇蘑菇
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蘑菇兄弟
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大家好，我是蘑法兄弟之長條
今天給大家介紹的主角是鱗傘屬的一位
據文獻記載,已知鱗傘屬有200餘種
他分布在世界各地，大部分種可食
我國東北地區居民,將鱗傘屬的菌類統稱為刺蘑
如多脂鱗傘、尖鱗傘、翹鱗傘、白鱗傘等
>> ··金毛鱗傘··
基本資料
學名: Pholiota aurea (Mattusch. ex Fr. ) Gill.
中文名:金毛鱗傘(《真菌名詞及名稱》，金蓋環銹傘(《中國的真菌》)，金褐傘(《英拉漢真菌及植物病害名稱》)，金蓋鱗傘(《湖南大型真菌志》)。
分類地位:擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目，球蓋菇科，鱗傘屬(環銹傘屬).
形態特徵
菌蓋寬5-10cm,扁半球形,後平展，不黏，密生平伏的鱗片，干後深肉桂色，邊緣平滑。菌肉白色，後變黃色。菌褶彎生，稍密,初近白色，後變銹色。
菌柄圓柱形，長6-10cm,粗1-1. 5cm,近白色，內實，基部稍膨大。菌環上位，膜質。孢子橢圓形，銹色:孢子印銹色。
生長習性
秋季生於樹下、路旁及草地上。單生至群生。
產地分布
陝西等地。
經濟價值
食味一般,但質較細嫩。是我國珍稀的野生食用菌，其營養豐富，同時還具有很好的藥效。比利時Gent大學曾於1968年用木屑栽培成功。子實體生長溫度12C，相對濕度75%，光照度2001x。中國科學院昆明植物研究所楊雪等(2003)對金毛鱗傘的營養特性也有研究報道，菌絲在以澱粉、蔗糖為碳源時生長較快，但菌落菌絲較稀疏;以纖維索為碳源時，不僅生長速度快，而且形成的菌落菌絲濃密;在以果膠為碳源時,不僅生長速度慢，長勢也較差。
在固體培養條件下，該種對葡萄糖、纖維索的利用較好。該種能利用多種氮源，最好的氮源是酵母沒膏，其次是谷醯胺和蛋白腖，以KNOs和NH,CI為氮源時生長最差。在微量元素中，基質中缺少Fe、Mn、Zn和Cu時對菌絲生長技有明顯影響。在pH 5~7範圍內菌絲都能正常生長。
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