胃病趕也趕不走，養胃很重要

胃分泌胃酸消化食物，胃酸的酸性很強，當食團進入胃中時，胃酸開始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質。黏液起到潤滑和隔離的作用，使粘膜免受胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用。長期的飲食不規律，不健康會導致胃粘膜受損，從而引發各種胃病，而冬季外界溫度氣候等對胃部的刺激因素增多，更容易使胃病複發，那麼在寒冷的冬天到底應該怎樣養護腸胃呢？

齡化趨勢明顯。

據2015年的一份調查，比較30年前的數據，近五年來19-35歲的年輕人胃癌發病率高了一倍。35歲以下年輕人患胃癌的比例占病患總數的6%-11%。平均每2-3分鐘，就有1名中國人死於胃癌。

那麼有沒有什麼辦法從基礎上預防呢？其實可以先從生活中最必不可少的飲食來改變，下面就一起來看看日常飲食有哪些需要注意的，又有哪些是可以起到養護腸胃的作用。

1.慎喝生薑水

很多人都認為喝生薑水可以暖胃，在出現胃部不適時只要喝一碗用生薑熬的水就可以緩解癥狀了。專家認為，這種方法偶爾用之未嘗不可，但不可長期應用。這是因為生薑屬於刺激性食物。胃病患者若喝大量的生薑水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。

2.西蘭花

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

3.山藥

山藥同芋頭一樣，同樣富含粘液蛋白物質，不僅如此，山藥中還富含豐富的維生素、多酚氧化酶等諸多營養物質，可以起到健脾養胃、滋陰潤燥等功效；另外山藥還能緩解腹瀉呢！山藥的做法也很多，比較常見的燒菜、煮粥或熬湯都可以，而且還可以做甜品呢！

4.荔枝

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經，可止呃逆、止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。同時，荔枝具有健脾益氣、溫中養胃的功效、對脾胃虛弱病者較適宜。

5.蜂蜜

蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品，營養價值最高的液體食品可以保護胃黏膜，延緩酒精吸收，促進酒精的分解吸收，還能緩解頭疼的癥狀。直接食用或者用溫開水沖飲，具有很好的口感。

6.藥王《千金方》中養胃的記載：紫蘇佛手茶

紫蘇、佛手、丁香、麥芽、高良姜各5g。用清水煎，每天分2次服。1個月為1個療程，具有溫中降逆、散寒止痛、暖腎助陽的功效，可抑菌殺菌，能抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙其繁殖，進而滅菌治胃炎。

7.花椒魚腥草茶

原料:花椒100克、鮮魚腥草100克、黃芪20克、沙苑子20克

製法：將花椒、黃芪、沙苑子放入鍋中，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可。適應:胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

8.白芨枸杞茶

白芨、綠茶3克、枸杞一起泡茶喝，對胃部粘膜有著很好的修復作用，而且不存在任何刺激。

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