貼秋膘警惕秋後「吃出來的病」秋後養生的正確方式，收好不謝！

立秋之後，天氣慢慢轉涼，人們的胃口也好了起來，總想多吃點「好」的彌補苦夏的損失。

秋天補得好，一冬病不找，但前提是要補得好。

1腸胃疾病：少吃油膩食物

一入秋就大量進補肉食會加重腸胃負擔，所以貼秋膘等於吃肉是不正確的。而且油膩食物本就不好消化，易致消化功能紊亂，出現腹瀉、胃脹等腸胃癥狀。立秋該做的是給腸胃一個調整適應期，盡量少吃高油高脂食物，不要因為開始立秋而盲目進補。

2心腦血管疾病：飲食還是宜清淡這種類型的病對於有三高疾病的人來說，短時間集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危險，容易引發心腦血管疾病。飲食應堅持以清淡為主，盡量別吃辛辣、高鹽食物，避免三餐過飽，及時補充水分。

3痛風：少食海鮮是關鍵

這種病是由於嘌呤代謝紊亂，血尿酸增高，造成尿酸結晶沉積在關節及皮下組織而導致的疾病。

4急性胰腺炎：減少高脂飲食和大量酒精攝入急性胰腺炎病因不明，但高脂飲食和大量酒精攝入是公認最主要誘因之一，主要表現為急性劇烈腹痛、發熱、噁心嘔吐等。

從清補開始那麼入秋後怎麼補才好呢？首先我們要理解何為貼秋膘。以前物資匱乏，人們經常吃不飽，吃肉的機會也很少，蛋白質與能量不足等營養不良的情況十分常見。秋天增加一些營養物質的攝入，也能為冬天做一些身體儲備，幫助人們在漫長的寒冬禦寒防病。

那麼，怎樣才算正確地貼秋膘呢？

１：增點酸

在適量攝取魚肉同時，飯前飯後可飲用適量的醋或者醋飲料，一方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護食物中的營養物質不被破壞。另一方面，它的味道雖然酸，但是從新陳代謝上，其實是一種典型的鹼性食品，可以中和掉人體代謝不了而沉積下來的酸性有害物質。 另外醋能分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行。經常食醋或飲用醋飲料可以及時將體內毒素隨著消化系統排出體外，這樣就可以保證人體不再或較少地產生新的毒素沉積，從而消除多餘脂肪放心「貼秋膘」。

如果喝不慣醋水，可以炒菜、燒湯時多放點醋。除了增酸，還要少辛辣，不然分分鐘上火，再進補就是火上澆油了。

２：補足水

秋季乾燥的氣候使人體內水分缺乏，導致體內毒素難以排出，補水非常有必要！但一次飲水不宜過多過快，要多次少飲。

3：多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜

夏季蔬果以瓜類為主，類胡蘿蔔素(能在體內轉化為維生素A)、B族維生素含量低。如不及時補充，冬春季節易出現暗視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題，也容易造成葉酸和維生素B2不足。多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜，如芥藍、菠菜、胡蘿蔔、南瓜等，就可解決這個問題。

4：多吃發酵食品

體重較輕、消化不良的人秋天應適當多吃營養豐富又助消化的食品，比如發酵食品(各種發酵麵食品、醪糟、豆豉、豆醬、豆汁、酸奶等)。

5：多吃薯類

薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，膳食纖維豐富，有利於提高胃腸的消化吸收能力。現代研究認為，以它們作為主食能預防高血壓等慢性病。秋季正是薯類出產的旺季，可替代部分精白米面，是非常好的健康主食。

6：多吃蛋類

蛋類含有高質量的蛋白質、脂肪酸、12種維生素、豐富的卵磷脂，都是秋天應適當補充的營養物質。蛋類消化吸收率高，清淡烹調的話，胃腸消化負擔較小，尤其是兒童重要的營養來源。

7：多吃堅果

每天1勺果仁不僅有利於心臟健康，還能提供維生素E和多種微量元素。但入秋後氣候乾燥，最好別吃太多炒太乾的堅果，建議原味生食，或用五香煮、輕烤。身體瘦弱、貧血、低血壓的人可適當吃些牛羊肉，必要時少量補點動物肝臟等富含鐵的食物，再阿配上足夠的主食，有助於改善健康、提高抗寒能力。高血脂、脂肪肝患者不必刻意增加食量，可多鍛煉身體，降低脂肪比例。

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