有趣兒！蘇格蘭高地陶瓷製作的指導思想竟然是「為人民服務」！|吳琪

天下 08-10

原標題：有趣兒！蘇格蘭高地陶瓷製作的指導思想竟然是「為人民服務」！|吳琪

住進蘇格蘭broch的當天晚上，威廉就為全家做了一頓晚餐，雖然不算豐盛，但色香味俱全，而且用的是當地最具特色的餐具，感覺這頓晚餐又提升了一個文化層次。

在飯後洗碗時，我注意到這種質地的餐具雖然略微粗糙，但結實耐磨，上面塗的釉也很特別，而且每件餐具底部都有一個姓氏的縮寫。於是，我仔細閱讀了broch簡介中的一頁，提到這種質地的陶瓷叫「highland stoneware」（高地炻器）。

我們住在類似窯洞的broch里。

繪著有這座broch的一個炻器牆飾。

我們使用的餐具，從大盤子到小盤子，從湯碗到茶杯都是「高地炻器」。

高地，是指蘇格蘭高地，就是我們下榻之地；炻器，是一種介於陶器和瓷器之間的器具。這種器具使用的土和陶器一樣，不需要特殊的高嶺土；但是溫度要求很高，必須高達1300攝氏度，這一點於瓷器相仿，所以也把炻器稱為「高溫陶器」。

我雖然對陶瓷沒有什麼研究，也不是陶瓷的收藏愛好者，但對這種「高地炻器」的創始人非常感興趣，因為他的故事與中國有點關係。

「高地炻器」公司是在上世紀70年代，由一位名叫大衛.格蘭特（David Grant）的年輕小夥子創辦的，那時他20多歲，剛從倫敦皇家藝術學院畢業。

大衛.格蘭特1948年生人。在1972-1974間，就讀於該院的陶藝系。在上學期間，他才華橫溢，並且嶄露頭角。他製作的高溫陶器餐具是他的畢業「論文」，他還在各種陶器比賽中展示了他對社會制度和責任的思考。

他燒制的高溫陶器，運用了宋代中國人使用的青釉（celadon）和天目釉（tenmoku glaze，這種日本陶釉源於中國的黑釉）。他的其他展示作品，也顯示出他對社會具有獨到的見解。

他上大學的年代，正是我們鬧革命的時代。「紅寶書」不遠萬里來到英國。它對那時的英國年輕人影響極大，而且這個年輕人還學以致用。他對自己的未來和陶器的未來的思考，就是源於中國領袖的「為人民服務」的思想。

在上學期間，大衛用高地炻器表達了他的「鬥爭」哲學。但沒過幾年，他就放棄了這些「無用」東西的創作，他把目光放到製作實用的日常生活用具。

在1974年大學畢業時，他的畢業「論文」就是這些日用餐具。上面塗的是中國青釉。

後來，大衛在他的作品裡增加了彩繪的工藝。

他厭煩了那些不具實用價值的東西。他看到家鄉的父老鄉親使用的餐具如此粗糙醜陋，而且許多有手藝的畫匠找不到工作，他決心改變這種狀況。他要把在倫敦學到的知識、工藝帶到蘇格蘭，為那裡的人民服務。他的老師格雷厄姆.克拉克（Grahame Clarke）和系主任大衛.昆斯伯里教授（Professor David Queensberry）很欣賞大衛的創新精神和前瞻能力，以及對社會的責任感。支持他利用學校的環境成立一家炻器研製公司。距今為止，他和他的老師及部分同學已經在蘇格蘭洛欣弗（Lochinver）和阿勒浦（Ullapool）建設了兩家工廠。