看到就賺到!閨蜜媽媽偷偷傳授的暖胃茶配方
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08-10
我和閨蜜從小形影不離,一次偶然的機會,我跟閨蜜麻麻學到了這款暖胃茶——姜米茶,有點類似台州的姜炒米。
姜炒米是浙江台州地區特有的一種食物,選用上等的早米,放入高溫的鐵鍋翻炒,直到大米表面焦黃為止,散發一種特有的香味,再放入黃酒炮製的薑片炒制,具有排毒收宮,去濕除淤,驅寒養胃,美容養顏的功效。是台州產婦必備的產後每日食用的月子餐!
我介紹的這款姜米茶很簡單,主要是用來泡水喝的。下面分享具體的做法:
備料:大米,生薑
第一步:把生薑切成細絲,能切多細切多細。然後鍋里不放油,把薑絲放進去炒,開始用中火,等薑絲慢慢變乾的時候改用小火,一直炒到薑絲沒有水分為止。
第二步:跟炒薑絲一樣,倒入適量大米翻炒,鍋里不要放油,直到把大米的顏色炒到金黃。
第三步:倒入剛才炒的薑絲,和大米一起翻炒。薑絲完全變干,大米變成金黃色就OK了。、
現在你就可以泡水喝啦,多餘的姜米可以裝到密封的罐子里,隨用隨取。也可以去某寶買一些那種袋泡茶的袋子,比如三角茶包,把將米茶分裝成小包的,喝起來就更方面了。
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