印度白領的高配盒飯：幾張大餅配蘸料，用手吃才有味

由於目前到印度實地旅遊的中國人人數並不算多，因此平時大家大多也就是通過一些報款或網路來了解當地人的生活。大家都知道在印度，平民的生活水平不算太高，那麼印度白領應該過得如何？來看看當地白領的高配盒飯：幾張大餅配蘸料，用手吃才有味。

不久之前，由於受與印度某公司有合作關係的中方公司的委派，一位高級工程師遠赴印度工作了一段時間，對於印方提供的高配盒飯，他有許多話想說。

原來在印度，一日三餐的主食最常見的一種就是：這種大餅配上一些當地的特色蘸醬。一頓兩頓可能還覺得新鮮，可時間一長，就有些讓人覺得受不了了。

稍微豐富一點的，還會為你提供一些小菜，反正看起來都是那種稠稠粘粘的，方便用手抓著與大餅卷在一起來食用的那種。

這種餅通常都被當地人稱為「Poori」，在普通人看來，絕對是屬於一種比較高級的食材。有時候，餅子也許會換下風格，不過配菜與蘸醬還是一樣，通常都是加了黃豆與當地香料的一些混合調料。

據這位中方的高級工程師說，自己到印度之後吃得最舒服的一頓工作餐，是一碗炒飯外加西紅柿黃豆湯，旁邊還配有那種大餅，算是種類比較豐富。

有時候主食也會換成這種麵包，不過它的口感沒有什麼可以讓人感到欣喜的地方，加上點生的洋蔥末，以及一大盤不知裡面有些什麼的蘸醬，實在是凡善可陳。

總之無論是白領，還是普通的居民家中，主食就是手抓飯、大餅與麵包這幾種，而餐具除了餐盤之外，就再也找不到任何東西了。想要將它們吃下肚，就只有使用自己的右手。就算是你想要外出找個餐館改改胃口，換下腸胃，可供選擇的食物大概也不離這幾種，實在是有些讓人感到沮喪。

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