街頭15元一隻的烤鴨，比活鴨還便宜3倍，你敢吃嗎？

烤鴨是中國美食的一大特色，發展至今烹飪技術已經十分成熟。在街頭，我們經常能看到不少烤鴨十分廉價，15元一隻的都很常見。顧客看到這麼便宜的烤鴨，經常排隊購買。但是你想過嗎，一隻正常大小的活鴨也要50元一隻，為啥經過烹制的烤鴨竟比活鴨還便宜3倍？

事實上，這些廉價烤鴨連店家老闆都不敢吃，而顧客還經常搶著買。照理說，如果烤鴨店老闆進的貨來自正規渠道，那還不得虧死？曾經有人對鴨肉的來源做過專門調查，發現這些烤鴨使用的鴨子大多是價格廉價的冷凍鴨，可能有人說冷凍鴨很正常啊，現在哪個搞餐飲的不用凍貨？

然而真相沒那麼簡單！據烤鴨店內部員工透露，他們的鴨胚購進價格為每隻10元左右，進貨量大還能再便宜一點，每斤大約只要3、4塊錢，比市場價低了近8倍。而這些鴨子都是來自速成鴨的養殖場。正常的鴨子生長周期可能要2-3個月，而速成鴨頂多一個月就長成，然後被冷凍庫藏，在全國售賣。

速成鴨之所以能速成，弊端也是顯而易見的。在餵養鴨子的過程中，養殖戶會投入大量的激素類飼料和抗生素，保證既長得快，又不容易死。導致這些鴨子在死後，身體里依然殘留著不少藥物，而且速成鴨口感與正常鴨子完全沒法比，也只能做烤鴨，水煮或者煲湯都會有難聞的氣味，且肉質很差，令人無法下咽。

綜上，如今餐飲業競爭激烈，商家為了降低成本可謂不擇手段。知道真相的你還敢吃嗎？希望廣大網友一定要擦亮雙眼，食品價格不是最重要的，關鍵是吃的放心。

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