男子街邊賣豆腐2元1斤沒人買，只因加上「它」，6元1份還供不應求

說到豆腐我想很多人都不會陌生吧！豆腐的做法有很多，一般常見於配菜中，無論是用來做「大鍋菜」，還是「鹵豆腐」都是特別的美味，今天說的這位男子也是做豆腐生意的，以前食品行業還沒現在紅火的時候男子已經做起了這個生意，現在隨著食品行業的快速發展，做豆腐的小販越來越多了，加上同行是冤家，生意越來越難做了，再加上價格一低再低，2元一斤的豆腐還沒有人買，男子為這事也是百感交集，男子在思考過後準備推陳出新，改變一下思維，於是推出了這個小吃，只是因為加上了「它」，6元一份的豆腐還供不應求，做的是什麼呢？一起來看看！

於是再男子出攤的時候就換了一種方式，改成了做小吃，但是不變的食材還是豆腐，剛一出攤就引來了很多人的觀看，因為很多人沒見過這樣的做法，不大的小攤很快圍滿了顧客，這個小吃的做法也比較簡單，這口鍋成了做小吃的關鍵點，當然好不好吃還是製作的手法和材料的搭配！

首先鍋中倒入適量油，把豆腐切成小塊，放在鍋中煎，煎到豆腐起到了脆渣再打上幾個雞蛋，鏟成豆渣放上適量蔥末翻炒出香味，最後放上適量鹽，雞精等食材這個豆腐就完成了一半了。

做好的小蔥豆腐放到一邊，然後男子拿出在家提前做好的釀皮，放在煎鍋上熱一下，把做好的食材放進去捲起來用鏟刀鏟成兩半這個美食就算做成了。

男子的小攤上不止有這一種口味，而且還有肉末豆腐卷皮，口味也非常獨特，剛開始畢竟大家都沒有吃過這個美食，男子熱情的讓大家挨個品嘗，嘗過的人都說不錯，搶著想要購買，這樣的一份釀皮卷豆腐一份賣到6元錢，還是供不應求。

真沒想到一個小小的改變讓男子的生意發生了大的轉變，可見生活處處是創新，是要肯動腦，多思考沒有任何事情能難得住咱，看了這個做法您覺得怎麼樣呢？說出你的想法讓我們一起來討論吧！

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