鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋……不同的鍋怎樣洗才幹凈？

健康 08-10

q小醬導讀：我們的廚房有著各種材質的鍋，不鏽鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋……每種鍋都有不同的用處，但有一點卻是相同的——那就是使用之後要注意清洗問題。不同的鍋清除各種鍋上的污漬，可是各有妙招哦！

不鏽鋼鍋

把較大的鍋加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋光亮如新。

但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不鏽鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

鋁鍋

鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾隻番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反覆進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。

除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。

鐵鍋

鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋里放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防併除去發霉的現象。另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵鏽。

砂鍋

可在鍋里倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。

鍋底燒糊了之後，很多人不會清理，或者是清理不幹凈，再次使用時殘留的燒糊物質就會有致癌的危險，今天小編教大家一個妙招！

1.首先，拿著燒焦的鍋子；

2.然後，倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鐘；

3.倒入白醋加水煮沸。煮沸後靜置五分鐘，不急的話，也可以放更久；

4.靜置五分鐘，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕鬆脫落；

5.用清水沖一衝，再稍微刷一下就乾淨啦！