為什麼老人常說土豆不要跟米飯一起吃？看完漲知識了

土豆相信大家都愛吃，在日常生活中，我們經常拿來做土豆絲、土豆燜排骨、土豆燒牛肉等美味佳肴，這時候再配上一碗香噴噴的米飯，人生簡直不要太完美。不過，近日有網友表示，土豆最好不要和米飯一起吃，這是怎麼一個情況呢？今天我們就一起來了解一下。

土豆

我們知道，土豆的成分主要有碳水化合物，少量的維生素和纖維，此外土豆還含有大量的澱粉，而澱粉屬於糖類，是造成人體肥胖的一個重要因素。再看看米飯，米飯的主要成分也是碳水化合物，和土豆的成分相似，因此土豆從成分上來說可以跟米飯相提並論，兩者都可以拿來當做主食食用。

米飯

基於此，對於需要減肥或者血糖較高的人群來說，最好不要同時吃土豆和米飯，如果同時吃，熱量就相當的高，不利於減肥，也不利於營養的吸收。我們可以搭配一些粗糧和土豆一起食用，不僅能夠均衡飲食結構，還能補充身體所需的氨基酸、礦物質等各種微量元素。

土豆

另外，土豆和香蕉、櫻桃等水果也是不能一起吃的，因為這些食物一起吃的話容易導致消化不良、出現胃酸胃脹等情況，所以大家在吃土豆的時候，一定要多加註意才行。話說，大家平時都是怎麼吃土豆的呢？歡迎大家留言交流。

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