喝一口，就致癌！最新權威確認，國人尤其要當心！
只要是酒，無論品種，無論多少，都致癌！
在中國，酒文化是具有相當深遠的意義。不但酒的種類豐富繁多，勸酒詞也是一套接著一套。
每當逢年過節只要是聚會上，都會聽到各式各樣的勸酒詞，並且很多中國朋友都有每天必喝一小杯的生活習慣，這樣的酒文化讓酒水市場在中國也是一片繁榮。
然而，一份外國權威發表的論文披露的關於飲酒的恐怖事實，真是讓人不敢再正視令人留戀的美酒了。
01
只要喝酒，就致癌！
2018年1月3日，英國權威科普類雜誌《Nature（自然）》發布了一篇重磅科學文章：酒精和其代謝產物乙醛會破壞幹細胞DNA，引起突變，甚至導致癌症。而發表該研究的12名科學家名單，其中包括華裔研究者。
那究竟喝什麼酒，喝多少酒才會致癌呢？
在專家這裡，他們從來沒有將任何酒當做正面形象向公眾推薦過。美國臨床腫瘤學會（American Society of Clinical Oncology，ASCO）明確指出：酒精是重要的致癌因素。
只要是酒，無論飲用多少，都會致癌！
老人們常說，每天喝一杯葡萄酒可以軟化血管，預防腦血栓，有益於身體健康。
所謂葡萄酒對人身體有好處，主要因為葡萄酒含有白藜蘆醇、花青素、單寧等抗氧化劑等元素對身體有益。
但是據科學研究表明，這些所謂對身體有益的元素，實際上在葡萄酒中的含量微乎其微。
除非是瘋狂牛飲葡萄酒，才有可能起到軟化血管的作用，但估計這樣飲用葡萄酒，血管還沒軟化就先酒精中毒了。
研究人員明確指出，實際上紅酒的致癌風險和別的酒沒有任何區別。同樣是今年一項對超過 1200 萬名女性的數據分析發現，即使每天只喝一小杯酒的「適量飲酒」，女性患乳腺癌的概率也會顯著增加。
酒精在人體內的代謝過程：乙醇→乙醛→乙酸。其中，乙醇和乙酸都相對安全，而乙醛則是導致癌症的罪魁禍首。
乙醛究竟有多可怕？
一份名為《酒精和內源性醛類損傷染色體和突變幹細胞》的研究報告明確指出：
酒精的代謝產物：乙醛（Acetaldehyde）會對維持身體正常機能的造血幹細胞（haematopoietic stem cells）造成損傷，使其出現基因突變的嚴重後果，最終引發一系列健康隱患罹患風險的增加，比如：癌症，腫瘤，貧血，中風等。
人體是由40萬億~60萬億個細胞組成，細胞良好，則人體健康；細胞病變，則人體得病；細胞癌變，誘發癌症。
而乙醛可因為以破壞和損傷血液幹細胞內的基因，已經被列為了I類致癌物，也就是第一級致癌物。
人們常說的「小酌怡情，大飲傷身」也不然，2001年11月27日，《自然》雜誌就表明：
每天只攝入25g的乙醇（俗稱酒精），罹患胃癌，結腸和直腸癌，肝癌，乳癌和卵巢癌的風險會明顯增加，其中，口腔癌和咽喉癌的罹患風險最高，致病率甚至高達82%。
所以，只要是攝入酒精飲品，無論多少，都會致癌。
如果出於防癌或防病的角度，最有效簡單的方法永遠是——不喝酒。
02
中國人喝酒，風險更大！
在國外生活一段時間的人都會發現，喝酒上臉好像都是國人的「特色「，無論喝什麼酒，外國人並不像中國人一樣容易臉紅。
其實，這就是中國人有酒精代謝基因的缺陷。
有統計表明，亞洲約有5.4億人攜帶缺少乙醛去氫酶（ALDH2）的基因突變，存在突變的人群，自身不能合成足夠的ALDH2來降解乙醛，乙醛在體內積累後能導致血管舒張，看起來就是臉紅筋漲，這就是「上臉「的真實原因。
而缺乏ALDH2的人群會比不缺乏ALDH2的人，有更高的患食道癌的風險。
美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏表示，缺少乙醛去氫酶（ALDH2）的人群，如果每天只是喝上2杯紅酒，都會比正常人高出50倍罹患頭頸癌和食道癌的風險幾率！
而全世界僅有8%的人口存在乙醛脫氫酶的遺傳缺陷，但這些人，主要就集中在中國等東亞國家...
所以喝酒這件事，從一出生我們就輸了，就算適量飲酒，所承擔的風險也遠高於歐美國家的人。
下面這張自測圖，大家可以參考，看看自己是不是體內缺少ALDH2，如果是的話，一定要謹慎對待酒精！
03
飲酒的危害絕不是危言聳聽
2017年來自美國臨床腫瘤協會數據顯示，41%的口腔癌，23%的喉癌，22%的肝癌和21%的食管癌均與飲酒有關。
並且在全世界 5.5% 的癌症發生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。
換句話說，就是每 18 個癌症里，就有 1 個是喝酒喝出來的。
尤其是女性，因為酒精給女性帶來的風險看起來比男性更大，數據顯示，在美國有 16.4% 的女性乳腺癌與飲酒有關。
這數字觸目驚心。
除了致癌的風險意外，酒精還能麻痹小腦，延緩人的反應時間，引發了一系列其它生命威脅，比如酒後駕車。現在無論在中國還是澳洲，酒後駕車都成了交通部門屢禁不止的現象，據統計，每年，由於飲酒不當引發的死亡人數高達330萬人次！
滴酒不沾當然是最安全的最健康的方法，但是逢年過節在飯桌上總是要哦喝兩杯，但一定要保證飲酒量不要超過「危險量「，成為酗酒。
美國腫瘤協會（ASCO）給出了建議：女性每天飲酒量不超過一聽（350毫升）啤酒或1杯（150毫升）紅酒或1兩（50毫升）白酒，而男性每天飲酒量則不超過這個量的2倍。
同時一定要做到「喝酒不開車，開車不喝酒」，因為只要是喝酒駕車就會存在安全隱患。
喝酒致癌，任何酒精，無論貴賤，無論濃度都會增加致癌風險，為了自己的健康，切不可貪杯，要知道，情誼不等於酒精，生命才是無價！
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