蛋炒飯搭薑蓉 原來菜做的好吃真的是有秘訣的

兒童營養美食食譜蛋炒飯的做法大全

國民美食蛋炒飯，誰不會！但是想做出一碗讓寶貝滿意的能吃到碗底的蛋炒飯，就不是那麼簡單容易的了。想知道蛋炒飯怎麼做好吃，炒出來的米飯粒粒金黃，既香又好看，原來，那是有秘訣的。

兒童營養美食食譜推薦薑蓉蛋炒飯的做法：

食材：米飯1碗、雞蛋1個、生薑30克、生抽少許、蔥2根、芝麻油適量、植物油適量、鹽適量

兒童營養美食食譜蛋炒飯的做法大全

做法：

1、準備好一碗米飯，記得，涼透的米飯；

2、雞蛋磕入碗中，打散，備用；

3、生薑洗凈剁成末是為薑蓉，蔥洗凈切成蔥花；

4、鍋中倒入適量油，燒熱，放入薑蓉，翻炒出香味，盛出備用；

5、鍋中倒入適量油，燒熱，倒入冷飯，翻炒至粒粒分明；

6、倒入蛋液，翻炒至米粒均勻地裹上一層蛋液；

7、加入鹽翻炒（也可以不放，根據口味，後面的生抽也有鹽分）；

8、倒入生抽，翻炒均勻，倒入芝麻油，翻炒均勻；

9、倒入蔥花和薑蓉，翻炒均勻；

10、噴噴香的蛋炒飯出鍋了，還可以再撒些蔥花，趁熱吃。

兒童營養美食食譜蛋炒飯的做法大全

蛋炒飯的做法很多種，我最喜歡的做法還有一種就是事先先煎一個蛋面，翻面的時候倒入米飯，翻炒均勻後再倒入一個雞蛋的蛋液。當然了，既然蛋炒飯被稱為國民美食，肯定是做菜的手法各有不同，風味也各有千秋。關鍵還在一個用心。

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