蛋炒飯好吃是有講究的，掌握正確的順序，做出來的才是美食

蛋炒飯相信小夥伴們都吃過，是一種非常美味，又很受廣大群眾歡迎的美食。可是小夥伴們，你們自己在家裡會製作嗎？有些小夥伴們會說其實沒有什麼技巧，只需要將雞蛋米飯放入鍋中炒幾下即可，那樣做出來的食材只能說一般般。想要做出美味的蛋炒飯，其實步驟是有講究的，只有掌握正確順序才能夠做出美味，下面小編跟大家分享正確步驟的製作方法，一起來看看吧！

在製作美味蛋炒飯之前，首先準備好食材，食材有隔夜的米飯,雞蛋,火腿,香蔥。食材準備好之後，首先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離裝入碗中，只取蛋黃不要蛋清。接著把香蔥清洗乾淨切成蔥花，然後把火腿切成小丁狀。

下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後，把米飯倒入鍋中炒散，然後把雞蛋液攪拌均勻淋入鍋中，再次翻炒均勻。翻炒均勻之後把火腿丁倒入鍋中炒香，然後加入少許食用鹽調味，之後再撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤，簡單美味的黃金蛋炒飯就製作完成了。

溫馨提示:炒蛋炒飯時油不需要放多，以免太膩那就不美味了。

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