實拍：小伙把雞胸肉這樣做出來，完全不輸過米其林的大廚！看你見過沒？

在好多的吃貨們看來，雞肉這個食物就是每天必須要吃到的食物之一，這雞肉說起來其實都是蠻多種製作方法的，可是都得看是什麼部位的肉吧。一般肉最多的部位就是雞胸肉了，不過這個部位的肉製作起來就比較需要講究做法，這一個不小心就很有可能毀掉一個美味的食物呢。

不知道大家在菜市場裡面買到的生鮮雞肉一般都是選擇上面部位呢？沒有一點經驗的吃貨們肯定是不敢購買雞胸肉的說，這個肉的做法講起來相對就比較單調一些，所以也不能怪吃貨們有點嫌棄這個食材，下面小妖就給大家介紹一個非常不錯的法子，大家覺得合適的話不妨可以嘗試下呢。

咱們將菜市場上面買到的雞胸肉切成塊狀，不過塊頭不要太小，切成豆腐塊大小就可以了。然後搭配上一點料酒和生粉、生抽在一塊腌制30分鐘就行。這個腌制的過程其實非常重要來著，要知道這個雞肉腌制以後做出來的肉質吃起來就完全不同了，這個只有吃過的人才知道的。

接著就將這些腌制好的雞肉塊放到油鍋裡面小火油炸一下，這鍋裡面的油放的稍微少一點，這樣子製作出來的雞肉才能達到外酥里嫩的口感哦。這裡說到的做法和那些洋快餐店裡面的炸雞不一樣，這裡咱們做出來的是一種完全不同口味的雞肉美食，不知道大家覺得怎麼樣呢？

最後給大家看看成品圖吧，製作的過程算做是比較簡單的，不過就是要小心火候的把握，在油炸的時候需要用到筷子不斷地翻面，這樣子製作出來的雞胸肉吃起來完全不輸過那些西餐廳的牛排，你們看如何？

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