京都：治療你的「大城市焦慮症」
序
京都---有歷史卻已不是當下書寫歷史重地的城市，有股悠然安逸的別緻味道。
川端康成晚年的創作《古都》，寫的不只是兩個命運迥異的雙胞胎姐妹，也寫進了京都的四季、景點、祭典，是一部把京都「植入」到淋漓盡致的作品。
「京都，一個細雨的下午，我坐在窗畔，看著雨絲絲落下，時間彷彿靜止。就是在這裡，我清楚地意識到，寧靜這種感覺，只屬於古老的日本。」
那麼你是否看過由羅伯·馬歇爾執導，章子怡、鞏俐、楊紫瓊、渡邊謙主演的
《藝伎回憶錄》？影片講述了小百合如何從一個漁村女童成長為日本歷史上最著名藝妓的故事，果子認為還是值得一看滴。這部電影的取景地之一就是在日本京都喲！電影中，小百合小時候穿梭在京都千本鳥居這一幕，已成為京都游經典COS鏡頭啦。
還有侯孝賢的《刺客聶隱娘》，除了阿孝咕對武俠江湖的「作者」演繹，其風景如畫的鏡頭也讓人過目難忘，尤其是京都寺院的幾處取景，簡單是美到翻！
↑園子說得沒有錯喲！
在更新了22年的動漫，主角卻仍舊還是小學生的《名偵探柯南》的劇場版
《迷宮的十字路》中，故事設定發生的背景也是在京都。
京都因其深厚的歷史背景，它的建築、繪畫、雕刻、園藝、歷史遺迹和民俗藝術，都繼承了平安時代的風骨，保留了日本的古韻味，被日本人看作是「真正的日本」，是日本人心靈的故鄉。
始
京都，這座城市的發言多麼蠱惑人心。這座城市令無數人著迷不止。接來下就讓果子帶你繼續了解這座城市吧！
櫻花季的哲學之道
京都最適合散步的幽靜之地就是「哲學之道」。這條全長1.5千米的沿河小路因哲學家西田幾多郎常在此散步和思考而得名。
在櫻花季，小河兩岸的櫻花組成的「櫻花隧道」與靈動的河水一起，把京都的幽深與靜美展現得淋漓盡致，而在賞楓季，這裡又多了幾分清爽與幽靜。怪不得西田幾多郎常常流連於此。
很多店家在櫻花季都有櫻花限定的冰淇淋以及點心，季節限定別錯過噢！
京都の秋
京都一年四季都有著美麗並且不同的風景，但是最值得到京都旅行的時間是春天和秋天兩個季節。春天你一定知道原因，秋天，是因為日本的緯度原因，國內的秋季時間很漫長，也被稱作是世界上楓葉最紅最好看的國家，所以秋天到日本去觀賞美麗的落葉是再合適不過的旅行選擇了。
紅葉，只是秋的一部分而已。
在夜晚燈光的映照下，枯山水庭園更顯層次，顏色斑斕的楓葉和翠綠的松柏則展現出了玲瓏通透之美。
庭院與紅葉彼此呼應，形成了一幅又一幅恰到好處的風景畫。
穿越一座城市的前世
京都，這座明治維新前的日本首都距今已有1200多年的歷史。在這裡，皇室貴族、武士、僧侶們建造了各式各樣的庭院，且大多數至今保存完好。
有人說，靜靜地觀賞這些庭院就夠了。只是與之面對面，便會感到一種莫名的治癒和感動。
金閣寺
在清晨時分拜訪著名的金閣寺，便是體會這份治癒的最佳選擇。
安靜的遙望金閣寺，會被它的靜謐之美震撼；漫步池邊，邊走邊看，則會感受到這座日式庭院的主人精心設計的「移步換景」
清水寺
站在清水寺本堂俯瞰整個京都，近處五顏六色的樹叢與遠處高低錯落的現代化建築，會讓你有一種古今交疊的時空錯覺。
與京都其他寺廟的清幽不同，清水寺信徒眾多，每日人來人往，熱鬧非凡。
沿途的行人中出現了越來越多身著和服的男女，傳統日本的味道愈發濃郁起來。
京都の祭祀と文化
祭祀，作為華夏文化的一部分，也是萬物之靈觀念的延續。雖然果子猜你腦海中對於祭祀大典的印象可能是國際頻道直播的黃帝祭祀瞬間，或是類似於《西遊記》這樣文學作品中的描述，但果子就要藉此機會來說兩句日本京都對於祭祀這件事的態度。
果子可以肯定地說，只有你了解京都的祭祀，才可以說自己真正懂京都。
葵祭
葵祭，可以說是有著上千年歷史的祭典，真實地還原了平安時代的人物衣著髮飾和風貌，如果說祇園祭是庶民的祭典，那麼葵祭更多強調平安時代的貴族行事，十分風雅。葵祭，正式名稱是賀茂祭。
遊行分為上、下午兩場。上午從京都御所出發，到達賀茂御祖神社，下午再從賀茂御祖神社到達上賀茂神社，參與祭典的人們皆著平安時代後期的服飾。
葵祭與石清水祭、春日祭並稱為三敕祭之一。它與石清水八幡宮的南祭相對，也稱北祭。
祭典包括宮中儀式（宮中之儀）、神道儀式（社頭之儀）和遊行隊列（路頭之儀）等，其中最受人關注的部分當然就是遊行隊列。
祗園祭
那麼再來說說祗園祭吧，它作為京都人最為重視的祭典之一，是「庶民」們自己的祭典。
時間會延續一個月之久。其中重點是宵山之夜的花車巡遊，據說是為了祈禱平安時代流行疫病的消失，當時有66個國家所以插了66支矛在神轎上，然後送到神泉苑而開始，一直流傳至今。
被工藝美術品裝扮一新的神轎更有「移動的歷史美術館」之美稱。
時代祭
而時代祭呢，嚴格來說，它並不是一個十分古老的祭典，而是在19世紀末平安神宮落成時仿照古代祭祀的制式發展起來的，隊伍中包括了從平安時代到幕末的眾多歷史名人，是了解日本歷史的好機會。
最初是由管理與保護平安神宮文化的「平安講社」所創。平安神宮是京都著名神社中歷史比較短的。1895年為了紀念桓武天皇遷都到京都1100周年而創建。
後來為了讓祭典更加盛大，遂加入了重演以前京都的生活與風俗的儀式。因為採用「時代行列」的形式，於是有了「時代祭」的稱號。
京都街頭漫步
先斗町
先斗町是京都最有風情的老街之一，也是居酒屋、酒吧、餐館的聚集地。
這條窄窄的小街最有趣的地方在於，東側的許多小店緊鄰鴨川，夏天在鴨川上架起納涼床，品嘗最具特色的川床料理，是在京都不容錯過的獨特體驗。
木屋町
木屋町也是京都夜生活的大本營，這裡許多沒有招牌的隱藏小店，背後卻往往大有文章。
比如，前段時間備受大家喜愛的動畫作品《春宵苦短，少女前進吧！》中，黑髮少女開心喝酒的那家小酒吧，就坐落於此。200日元一杯的親民價格，怎能不惹人喜愛呢！
京都賞味指南
京都不僅僅只有日式庭院，還有很多好吃的日本料理。聞名世界的懷石料理，還有京都特色的豆腐料理，還有具有季節性的川床料理，光聽名字就讓人胃口大開，更不用說那些造型精緻的如同藝術品一般的日式和果子了，來了京都，就敞開肚子盡情吃吧。
懷石料理
懷石料理最初在日本茶道中，為品茶過程中主人請客人品嘗的飯菜。「懷石」是僧人在坐禪時腹部放上暖石來對抗飢餓感。重視菜品的季節感，注重呈現形式和盛器的選擇，形式多為「一汁三菜」。從色香味中都能感受到禪意。如今懷石料理已成了高檔極致日本料理的代表。
豆腐料理
豆腐料理是京都的名產，出名的湯豆腐是將豆腐切成小塊放進鍋里，邊煮邊吃，吃時只蘸醬油蔥花或搗成泥的生薑，豆腐本身味道帶著淡淡的甜。製作這一味的用料十分講究，優質豆子，純凈的井水，天然的滷水才能做出。冬日是品嘗熱乎乎湯豆腐的最佳季節。
日式拉麵
來到了日本，怎麼可以不品嘗一下日本特色的烏冬面呢？而在京都這個保留了大部分傳統的地方，拉麵的地道程度可想而知。
抹茶
其實說到京東的美食，果子最先想到的就是京都的抹茶啦。抹茶一直是果子的心頭愛啦。而京都的抹茶一直名聲在外，市內大大小小的抹茶店，以抹茶為主要材料的各種甜品店簡直數不勝數。
日式點心
在日本，日式點心也叫做「和果子」，源於茶道。和果子分為生果子和乾果子兩大類。生果子非常重視造型，季節感，保存期短，一般只能放兩天左右。乾果子可長久保存，甜度高。和果子多搭配日本茶一起享用。京都是茶道的發源地，京都和果子也已細緻精巧聞名。
果子給大家介紹的只是皮毛啦，想了解京都的更多，推薦一部系列紀錄片《京都人秘密的歡愉》
「怪談篇」「因緣篇」「清洗屋篇」「秋末初冬之味篇」
漫步京都的每時每刻都會有不真實的感覺，搞不清自己身處哪個時代，甚至忘了自己是誰。誠如舒國治先生所言，
「京都根本便是一座電影的大場景，
它一直扮演著『古代』這部電影，
這部紀錄片」。
整個城市的人皆為了這部片子在動。為了這部片子，一入夜，大夥把燈光打了起來，故意打得很昏黃，接著，提著食盒在送菜的，在院子前灑著水的，穿著和服手搖扇子閑閑的走在橋上的，掀開帘子欠身低頭向客人問候的，實實在在的畫面，自古以來的畫面。
文本素材：邵雪怡
編輯排版：陳卓清
審核發布：劉質瀾
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