傳說中的革新街電烤串藏在這兒!千萬要趁早來!
糰子有一天誤打誤撞進了一家小店,卻無意間覓得了兒時的味道----電烤串,據說這家店從路邊攤起家,到現在有二十年了!
小三電烤串位於革新街90號的居民樓內,門口閃著LED板寫著「吃串請上二樓」的字樣,這年代敢開在樓里的小店不多啦,可謂「酒香不怕巷子」哦!
糰子特意趕在了飯點之前來,沒想到屋裡已經有好幾桌「嗷嗷待哺」的客人了!至於晚上的火爆場景,糰子想都不敢想!
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糰子到的時候老闆一家正在忙碌的進行穿串工作,動作熟練到讓人移不開眼球。羊肉毫不避諱的鋪在桌子上,用料真誠看得見。
據客人說,這家店的廚房也都是隨便進隨便看的,糰子好奇進去看了看,一排電烤爐也早早地被烤品佔滿了。話說這種傳統鐵簽子電烤串真的不多了,大家且吃且珍惜吧。
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老闆烤串動作渾然天成,「唰唰」的就把羊肉串嵌在隔板上了。電烤爐的溫度極高,一分鐘左右羊肉就已經變了顏色。所以說上串速度還是可以保證的!
烤 羊 肉 串
這家是清真館子,牛羊肉是指定靠譜的。正經的紐西蘭羊排肉串,10元3串。肥瘦相間,擼起來很滿足。
大廳有三盤蘸料,分別是特色蘸料、孜然粉和辣椒粉。狂野的在蘸料盤裡蘸一圈,再根據個人喜歡來點辣椒就可以開吃了!
烤 牛 肉 串
牛肉串4元一串,採用的全部是瘦肉,用料很實惠,火候烤的剛好,一點都不會柴。
烤 筋 皮
筋皮需要提前刷一些辣醬在上面,嚼勁十足,作為喝酒聊天的串品再優秀不過了。
烤 牛 腰 子
牛腰子8元每串,每串四小塊,大概1厘米的厚度,表面烤的焦焦的,油脂也被最大程度的轉化,吃上一口可以幸福直跳腳了。
互動話題
你有多久沒吃過電烤串了?
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小三電烤串
地址:革新街90號202室
人均:40元
營業時間:12:00-0:00
TAG:哈爾濱吃貨團 |