竹葉青唐先洪：品牌的塑造與建設需要文化賦能

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封面新聞記者 熊英英 李秀江 實習生 鄧凌瑤

「對於提升企業品牌知名度來說，四川品牌大會是一個非常好的平台，能夠起到打通了與外界互動的渠道、為四川特色產業創造了對外傳播機會的作用。實際上，我們川企同根同源，也有很大的相似度，通過品牌大會能夠形成合力，相互學習、相互借鑒，從而抱團發展一起在全國乃是全世界叫響四川製造的名號。」——四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司董事長唐先洪。

四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司董事長唐先洪

品牌影響力不足

這是困擾川茶走出去的障礙

「品牌影響力不足，是困擾四川特色優勢產業走出去的障礙。」唐先洪分析說，四川眾多優勢產業，天然的基礎條件都很好，但並沒有被很多消費者認知，也沒有享受到應有的知名度。

要知道，山清水秀的特殊的地理位置、特殊的氣候，培育了很多優勢產業的「優勢」在以往體現非常明顯，但在當前消費升級時代，如果不增強品牌意識，拿出行動走出去將難以有長足發展和突破。

以川茶為例，四川是世界上有記載的最早種茶和飲茶的地區之一。天然的地理優勢為茶樹提供了得天獨厚的生長條件，由此產出了品質優良的茶產品，但是原來封閉的環境和特殊的地理位置卻讓它與外界缺乏有效溝通了解，造成了省外以及國外消費者對川茶品牌了解甚少。

唐先洪說，川茶的品質不比福建、雲南等地差，甚至比這些地區品質更高，但是知名度卻遠遠不如龍井、普洱這些產品，其實很大程度上是四川的產品沒有走出去，只能成為四川的區域品牌。

品牌塑造

不能「泛文化」談品牌

當然，從另一個角度來看，說明四川優勢產業在品牌打造上有很大的空間。

「所以，這看似是一種障礙，但更是機會。」唐先洪做了一個有趣的比喻，李白、蘇軾走出四川，成為了偉大的詩人和詞人，那麼品牌也是一樣，主動加強與外界的溝通交流，走出去才能形成品牌優勢。隨著互聯網出現，市場格局產生了巨大的變革，空間、距離將不再是市場的限制。他說，竹葉青也正是這樣一步步走出四川，作為中國唯一受邀品牌出現在摩納哥頂級奢侈品展場，並被國家商務部、外交部選為國禮送給俄羅斯總統普京。

同時他強調，品牌的塑造與建設需要文化賦能，也就是說需要賦予產品更豐富的文化內涵。以茶文化來說，中國茶以茶德為中心，重視修身養性，中國人不僅將茶作為一道綠色飲品，還對茶有著飽滿的人文情感。但是尤應注意的是，很多企業包裝產品容易形成一個誤區，忽略了品質，大談文化包裝之道。這樣的做法不可取，也無法形成品牌，終究會被消費者拋棄。正確的做法應該是以品質為基礎，在縱深上增加文化和心理的附加值。

「不能『泛文化』談品牌！因為沒有產品品質為基礎的文化是空中樓閣；而沒有文化談品牌，品牌則缺乏高度。」唐先洪說。

為什麼要標準化？

因為產品的品質不能「左右搖擺」

四川實施品牌創建行動計劃明確提出：完善「四川製造」管理標準，制定「四川服務」應用標準，建立特色優勢產品質量標準體系。

為什麼要標準化呢？竹葉青品牌發言人劉志林給予了詳細的解讀。他說，受到季節、氣候等環境因素影響，農產品的質量難以實現統一。例如，在非標準化生產環境下，同一座茶山上採摘的茶葉，去年的和今年的都不一樣，上午和下午採摘的品質可能不一樣。那麼，如何讓消費者能夠品嘗到最優的產品、穩定質量的產品呢，這就是很多特色產品無法形成品牌需要解決的關鍵問題。

「農產品品牌化首先要有標準，科技與管理是我們走向標準化的路徑。通過先進科技和管理手段去改造農產品，能夠從原料、生產工藝、加工製作等各方面保證產品的品質，讓茶葉四季如新。」劉志林說，為此唐先洪也多次前往日本考察，學習現代化綠茶生產和管理，先後投入近億元打造數條全自動生產線。

在他看來，品牌不僅是作為一個產品區隔，更重要的是一種價值承諾。如果產品不能做到標準化，就會造成承諾的搖擺，喪失消費者對企業的信任，品牌也就無從談起。

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