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上海早餐集,讓你的早餐不重樣

上海人早餐豐富多樣,以四大金剛為代表。剛出爐的大餅,炸的金黃的油條,冒著熱氣的豆漿,餡料滿滿的粢飯糰,都是一天的動力!


大餅

甜大餅

甜大餅一直都是小資君的心頭好,酥鬆的餅皮和內餡里微化的白砂糖,餅皮表面的幾粒芝麻更是點睛之筆。烘得微焦出爐,微微燙嘴的時候最好吃!

咸大餅

咸大餅比起甜大餅似乎總是有些異類,但是鹹味的大餅特有的蔥香味是讓小資君一聞到就垂涎欲滴的!一層一層的酥皮十分鬆脆,像是蔥油餅的口感一樣~

弄堂咪道-健康夜市大餅油條

地址:漕寶路3366號萬科廣場1樓L124b(近民主路)


油條最神奇的地方就是百搭!蘸豆漿也可以!蘸辣醬油也可以!剛出鍋的油條,放在鍋邊瀝去了多餘的油,趁熱吃外脆里嫩,就連光吃都超級好吃~

嗲來兮夜市大餅油條

地址:共康路460號(長臨路)


小資君小時候對粢飯糰的理解是白色的飯糰里包著一整根油條還有白砂糖。後來長大了吃到的粢飯糰就以台灣粢飯糰居多了,裡面有肉鬆、鹹菜、榨菜、油條很多豐富的配料。在早上吃一個粢飯糰絕對是很實在的一頓早餐!

真圓粢飯糰

地址:多家分店

粢飯糕

除了有豐富內餡的粢飯糰,油炸的粢飯糕也是一款大熱的早餐。整塊的粢飯糕放進油里炸制金黃,吃進嘴裡稍有些鹹味,外面很脆裡面的糯米又很軟,口感也很豐富!

粢飯糕

地址: 浦三路281號門口


甜豆漿

一杯淡豆漿自己加兩勺白砂糖,喝進嘴裡是豆漿的香味和淡淡的甜味,在早上喝上一杯甜甜的豆漿真是舒心得不得了!

咸豆漿

對於愛吃甜食的小資君來說,咸豆漿也是一個一直拒絕嘗試的東西。然而試過一次之後就愛上了!油條、蔥花、紫菜、蝦米、榨菜配料豐富,但是咸漿的味道也能得到突出!並不喧賓奪主~

小桃園

地址:復興中路1251號-1臨


米飯餅也是小資君兒時的最愛啊!在提起的時候和另一位小資君爭論到底是叫米飯餅還是酒釀餅,反正我是記得叫米飯餅!可以像粢飯一樣包一根油條吃,也可以直接像小資君一樣喜歡直接啃。餅有一股酒釀味,頗有些中國Pancake的感覺~

阿建豆漿油條店

地址:西鄉路與平利路交叉口


對於豆腐花小資君一直是有自己的偏愛的。嫩極了的豆花,只要加上醬油、香油、蝦皮、紫菜、榨菜、蔥末、香菜末就立刻變成了一道哪怕是大清早也能吃下一大碗的美味早點。入口嫩滑,最後豆花碎成渣索性連著湯一起喝下肚!

曹家渡點心店

地址:長壽路1080號(近武寧路)


懂行的人都知道生煎、鍋貼這種都一定要候著新鮮出爐的那一鍋,明明剛做好的生煎連吃都吃不進嘴裡,還是不死心地咬去一個小角往裡吹氣,然後先喝湯再吃肉,最後把那一層脆皮蘸著康樂醋一口吃掉。

大王鍋貼

地址:歷城路124號(近昌里路)

蟹粉湯包

是用筷子輕輕夾起來,看著小籠包的皮驟然下墜,再小小惡作劇地輕輕一搖,湯汁雖看不見,但可以感受到它的晃動,再送進口中小咬一口,溫暖的湯汁緩緩流入你口中,太美妙了。

佳家湯包

地址:黃浦區黃河路90號(近鳳陽路)

生煎包

生煎包不會太油,底些許脆,帶汁的餡料也入味

蠻大一個,無法一口塞進去,咬一小口,湯汁就湧出來(注意不是流,是涌)

舒蔡記生煎

地址:靜安區康定路222號(江寧路)

牛肉煎包

這家是路過的,看到好多好多人排隊,於是就跟風排了一下。只賣一種牛肉煎包,2.5元一個,買到後就直接站在路邊吃起來,咬一小口,湯汁就噴出來(注意不是涌,是噴),我的衣服啊!真的是很措手不及,外皮有點厚,內餡是咖喱牛肉,還有爽口的配菜,就是太油了,不喜歡這麼油的。

地址:黃浦區廣東路585號(浙江中路口)

黃魚面

本來是想到老地方面館吃個蔥油拌面,誰知吃了閉門羹,於是就轉到明呈黃魚麵館。

拽拽的氣息。

確實不便宜,點了招牌黃魚面,盛惠40一碗。

開始買單40元的時候我是覺得蠻貴的,但是面挺大碗,而且黃魚分量還不少,所以這個價錢是可以接受的。而且很贊的一點就是黃魚都去骨了,以片上,魚肉很嫩滑,吃起來又方便,我很喜歡。面跟魚我都吃光了,唯有湯我覺得遜色了些,剩了點。

明呈黃魚麵館

地址:徐匯區斜土路1370號(近大木橋路)


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