全脂酸奶好還是低脂酸奶好?哪種食物對你的飲食最有益?
酸奶是世界上最古老的食物之一。它的營養價值,烹飪的多樣性和它的化妝品應用都是眾所周知的。
對於那些想要享受它的營養價值的人來說,現在市場上已經出現了一些低熱量的產品。問題是,「全脂酸奶還是低脂酸奶對我的健康更好?」「在我的飲食中,哪一種最好?」
在這篇文章中,我們將告訴你關於這種古老食物的答案和其他問題。
什麼是全脂酸奶?
酸奶是一種經過發酵過程的乳製品。在這個過程中,數以百萬計的細菌產生,對人體健康有很多好處。這些細菌被稱為益生菌,你肯定聽說過它們,因為它們有助於改善腸道菌群。
天然酸奶通常以傳統方式製作,其特點是不含色素、防腐劑或添加調味料,特別是保存天然脂肪。全脂酸奶也成為淹沒乳製品市場的輕質產品潮流的犧牲品。
關於全脂酸奶的3個誤區:
關於全脂酸奶有很多誤區讓你感到困惑。下面我們列出了最常見的三種。
1、全脂酸奶比低脂酸奶含有更多的脂肪:
嚴格來說,這可能是真的。為了生產低脂產品,他們使用低脂牛奶,顯然低脂牛奶的卡路里含量要低得多。
所以有什麼問題?問題是你假設脂肪是「壞」的。如果酸奶是由牛奶製成的,脂肪不會對你的動脈有害,不會增加你的膽固醇水平,也不會讓你增重。
2、最好用人造甜味劑來代替酸奶:
這個誤區是前一個誤區的直接後果,原因很簡單:從酸奶中去除脂肪會失去味道和稠度。因此,有必要添加人工物質來彌補這些損失。大多數人認為甜味劑沒什麼問題。這看起來不錯,但很多研究表明甜味劑與癌症之間可能存在聯繫。
此外,2006年進行的一項研究將甜味劑與糖尿病和肥胖症聯繫起來。也許下次去購物的時候選擇全脂酸奶對你的健康更有好處。選擇最自然的產品。如果你想在酸奶中添加水果,選擇新鮮的時令水果。
3、我可以多吃點酸乳酪:
要想從這種營養豐富、低熱量、易於消化的食物中獲得健康益處,你只需每天喝一杯。這樣你就能得到每日推薦的鈣。如果你吃全脂酸奶,你仍然可以享受它的味道和稠度。
你只需要試著不要吃太多,因為這會對你的消化系統產生反作用。
最適合你飲食的酸奶:
最適合你的飲食的酸奶肯定是任何全脂和天然的酸奶。享受全脂酸奶的好處的一個好主意就是嘗試各種加了奶油的酸奶。
其他的選擇是:
希臘酸奶。這是由全脂牛奶製成的,並且有一種輕微的,糊狀的稠度,這使得它非常適合傳播。你可以用它來代替醬汁和甜點中的奶油。
酸乳酒。這是一種對身體有治療和再生作用的酸奶。蛋白質含量高,熱量低。絕對推薦給乳糖不耐症患者。
你可以把它作為你的午餐或午後小吃的配菜。這總是一個健康的選擇。
低脂酸奶,好還是不好?
事實上,吃低脂酸奶沒什麼意義。這種類型的人傾向於用脂肪代替其他成分,如糖和防腐劑。
最好的辦法是選擇正常的杯子,每天最多只喝一杯。
你覺得怎麼樣?你的選擇是什麼?你最常吃的酸奶是什麼?
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