一家人飯後腹瀉，醫生：胡蘿蔔別和它一塊吃，「毒」性真大

35歲的張女士有一個可愛的兒子，已經七歲了，正是長身體的重要時期，於是張女士就想每天做點有營養的食物給兒子補充營養，兒子特別喜歡吃胡蘿蔔，於是張女士就變著法做胡蘿蔔菜給兒子吃，誰知道吃完之後一家人上吐下瀉特別難受，於是去醫院結果是食物中毒了，醫生說胡蘿蔔不能與西紅柿一起吃。

一、吃胡蘿蔔對身體有哪些好處呢？

1.胡蘿蔔是人們日常生活中經常吃的一種食物，口感好，食用方法也非常多，而且含有豐富的胡蘿蔔素，維生素等營養物質，可以幫助人體補充所需要的營養，而且對於治療夜盲症和乾眼病都有很好的療效，胡蘿蔔中含有一種特殊的物質，可以幫助人們降低血糖，保持血糖水平正常。

二、胡蘿蔔不能與哪些食物一起吃？

1.胡蘿蔔不能與酒一起食用，因為酒精和胡蘿蔔同時食用，進入人體內後會產生毒素，從而引發肝病，引起身體各種不適。胡蘿蔔不能與辣椒一起煮，會破壞辣椒的營養物質，熟食胡蘿蔔時不宜放醋，醋會破壞胡蘿蔔素，降低營養價值。胡蘿蔔不宜與白蘿蔔一起食用，兩種蘿蔔是相剋的，營養物質都會得到損失。

三、胡蘿蔔與哪些食物一起吃更有營養？

1.胡蘿蔔營養豐富，可以將它做成餃子餡兒的餡料，或者用來做餡餅都是不錯的選擇，不僅可以保留胡蘿蔔本來的營養成分，而且還能掩蓋胡蘿蔔的味道，與肉搭配做成餡料也是可以的。

2.胡蘿蔔可以與肉一起燉，比如牛肉羊肉，不僅有效得去除牛肉，羊肉的腥味，還能充分的釋放胡蘿蔔素，而且滋味鮮美，是一種很好的補品。

3.也可以將胡蘿蔔炒著食用，胡蘿蔔屬於脂溶性物質，只有在油脂中才能被人體吸收利用，所以最好用油來烹飪，使其中的營養物質充分被人體吸收利用。比如胡蘿蔔土豆絲，芹菜胡蘿蔔絲，木耳胡蘿蔔絲等。

因此，在日常生活中多吃一些胡蘿蔔，不僅可以補充身體所需要的營養物質，而且還可以維持體內血糖平衡，但是胡蘿蔔不要與酒，白蘿蔔，辣椒等食物一同食用，不僅不會增加營養價值，而且還會破壞營養成分。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！