最愛吃的幾道菜，簡單好做，鮮香味美，每周做一次，吃不夠！

洋蔥炒牛肉絲

食材：牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜

做法：

1.牛肉切絲，洋蔥切絲，姜切絲

2.油鍋熱後加薑絲，牛肉絲炒到半熟，加入洋蔥絲，再翻炒1分鐘

3.加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分鐘就可裝盤

茶樹菇燒豆腐

食材：豆腐200克、茶樹菇300克、蚝油、鹽、姜、青椒1個、胡蘿蔔1根

做法：

1、茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用，青椒切菱形片，胡蘿蔔切片，豆腐切片；

2、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出，先爆香姜，放入茶樹菇，再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻，加入蚝油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味。

板栗燒雞

食材：雞腿（整隻雞味道更加好）、板栗、蔥、姜、料酒、醬油、鹽、白糖

做法：

1.去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用；鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用。

2.余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒；雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。

3.倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右；再大火收干水份，撒入蔥段即可

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