蔥花醬油麵,西紅柿雞蛋面,擔擔麵,家常湯麵簡單做,好吃到爆,營養美味,家人常吃
平時總是炒菜,做粥啥的,都做煩了,而且還特別的麻煩,所以不如就來點簡單的吧,就比如這個湯麵,算是做起來很簡單的呢,平時沒事的時候,我一個懶了後就直接做這些湯麵吃,別說,也挺有味道的呢。
擔擔麵
在做之前啊,要準備的就是這個:挂面,蝦皮,蔥花,腌香椿,辣椒子,紅油,花椒粉,芝麻醬,醬油,醋,味精,雞湯
做法就是:先將芝麻醬一點點的放入雞湯,這樣用筷子或是勺子調開,然後再加入腌香椿,辣椒子,紅油,花椒粉,醬油,醋,味精,直接都調開。再把鍋坐上,放入水,然後燒開,放入挂面,加冷水煮開,直到麵條煮熟煮軟後直接撈出來,然後瀝去水份,再放入到碗裡面,放上準備好的蝦皮,然後把調好的調味醬直接撒到上面,再撒上蔥花就可以吃了。不過,我也是最後的時候自己有直接擀點花生碎直接放到裡面吃,那也是很香的呢。
西紅柿雞蛋面
準備的:西紅柿,雞蛋,挂面,蔥,油,鹽,雞精,高湯,番茄醬
過程是:先把西紅柿直接洗乾淨,然後再切成小丁。再把雞蛋打入到碗裡面攪拌均勻。再坐上鍋,放上水,等水煮開後直接把挂面直接放進去,然後煮熟煮透,再撈出來放到冷水中晾著。然後再坐上鍋,燒熱,放上油,等油熱了之後,再把西紅柿,雞蛋直接放到裡面等雞蛋成凝後,直接再加入高湯,或是水也可以的,還有番茄醬,鹽,麵條一起煮,都煮好了之後,再放入雞精就可以盛到碗里吃了,想撒點蔥花也是可以的。
蔥花醬油麵
準備的:麵條,油,鹽,香菇,醬油,蔥,花椒,醋
過程就是:把香菇還有蔥都洗乾淨,切成段,然後把鍋燒熱,放上油,熱後直接放花椒出來香味後,再把切好的蔥花還有香菇都放進去,再次炒出香味後,再放上鹽,倒上醬油,再加些水,然後燒開後直接把挂面放一些進去,然後煮透就可以了,然後出鍋前可以撒上點醋,這樣的好吃。
我自己的話是經常吃西紅柿雞蛋面,因為胃不好,還有點懶,所以別的不怎麼做,這個好做也好吃,也比較愛吃西紅柿,所以直接就是有時間就做這個吃的。
※別再用雞蛋炒黃瓜了,換成它一起炒,脆嫩爽口,好吃到停不下筷子
※3個雞蛋1碗麵粉,教你在家不用烤箱也能自制麵包,咬一口又香又軟,好吃!
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