秋天來了,健康養生從喝湯開始,竹筍香菇湯,栗子蓮藕湯,消痰補血,一鍋喝完沒有剩下
秋天來了,這夏天也終於過去了,也沒有那麼的熱了,反而以後天氣也越來越涼了,不過,這天氣一轉涼,就要好好的保養身體了,要說起來保養來,還是應該從喝湯開始的好,正好,我也真學會了幾樣做湯的方法呢,就給大家說說吧。
栗子蓮藕湯
需要的東西就是:蓮藕,栗子,葡萄乾。
做法過程就是:
1.先把蓮藕洗乾淨,然後再去掉皮,再把它切成片狀的,然後栗子也要去掉殼,葡萄乾也要洗乾淨。
2.坐上鍋,然後放上水,再把蓮藕還有栗子放到水中,用大火煮,都水煮開後再用中火煮上半個小時多,然後再把葡萄乾直接放到裡面,也要煮上5分鐘,然後,如果想吃甜的,可以放點白砂糖。
其實我每次也是放點糖,喝著有甜味,還能喝上好幾碗呢。
竹筍香菇湯
需要的東西就是:香菇,竹筍,金針,清湯
做法過程是:
1.首先把香菇洗乾淨,然後切成絲,姜也要洗乾淨,然後也直接切成絲,金針的話就直接打結,然後馬竹筍洗乾淨後直接切成絲。
2.把湯鍋坐上,然後放上竹筍,薑絲,還有加上適量的清水,直接這麼煮上15分鐘,再把香菇,還有金針也放進去,直接再煮上5分鐘,最後的話再放點鹽,還有味精,直接煮上這麼一會,等湯成黏稠,裡面的料都變軟了後就可以直接喝了。
連藕排骨湯
所需要東西:排骨,蓮藕,蔥,姜
做法就是:
1.把排骨洗乾淨,然後切成一小段一小段的,再把藕洗乾淨,去皮,然後切成塊,姜的話洗乾淨,然後直接切成段的。
2.把鍋坐上,然後放上水,放上姜,蔥,還有料酒,把水煮開後,直接再把排骨放進去,然後燙過之後撈出來。
3.還是坐上鍋,放上水,然後把排骨,姜,還有蔥,再次放進去,之直用大火煮,等開了後,湯麵有浮沫,然後飄出去,再改成小火煮,這麼燉上半個小時,再把藕,還有排骨,還有湯汁,直接再倒入到準備好的砂鍋裡面,然後煮半個小時,再把姜還有蔥都挑出來,然後放上鹽,胡椒,味精就可以了,直接煮上這麼一會兒,就可以吃了。
我自己的話是常煮排滑湯喝,這個味道可不錯呢,一個星期能做上三次吧,不多也不會少,煮要是吃肉還能喝點湯,感覺不錯。
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