最愛吃苦的兩個城市，他們的食物不僅對糖尿病有效，還能抗癌

最愛吃苦的兩個城市，他們的食物不僅對糖尿病有效，還能抗癌

酸甜苦辣，人生百味，中國地大物博，各個地方也都有著不同的飲食習慣和口味。在統計得出的最愛吃辣的城市是成都，最愛喝酒的城市是瀋陽，最愛吃酸、愛喝醋的城市是太原，很巧的是，在我國最愛吃甜和最愛吃苦的城市是同一個，那就是廣州。

酸甜苦辣，能吃苦的應該是最小的一部分，被封最能吃苦城市廣州的苦是指廣州的涼茶苦，有一句話說廣州涼茶是這樣說的：廣州的涼茶鋪子比米鋪還要多，這句話不僅僅表達出了涼茶是廣州的一大特色，也足以說明廣州人對於涼茶的喜愛。

關於涼茶，我們最熟悉的應該是王老吉，它還是屬於性甘甜的草藥熬成的甜茶，而廣州的涼茶是苦茶，也不僅僅是茶而已。廣州涼茶是由多種中草藥熬制而成，不同的配方有不同的功效，每一家涼茶店也都有各自不外傳的獨門秘方。

廣東涼茶雖然叫做涼茶但是它一定是要趁熱喝的，涼了的涼茶喝了反而對胃不好。不僅僅在夏季需要清熱去火時喝，一年四季都可以喝涼茶，一年四季也都有不同的功效。涼茶雖好但是也不能貪杯，長期喝涼茶也會有不好的地方，特別是對於體質虛寒的人來說，更是不能多喝。

除了廣州，我國的杭州人愛吃苦，不同於廣州苦在涼茶，杭州人愛吃苦是在於一種菜，也可以說是一種草。杭州人愛吃野菜，而在他們愛吃的野菜中，除了一些味甘爽口的以外，也不乏有一些很苦的野菜。

比方說我們比較熟悉的蒲公英，涼拌來吃是苦的，但是對身體很好可以治腸胃。在杭州一帶過節時吃的青果，它的主要原料野艾草也是苦的。還有苦菜，不僅有很好的降火效果，而且有預防糖尿病的作用。杭州人吃苦，吃在野菜，不僅僅是對身體好很健康，也是對自然的情懷。

吃得苦中苦，方為人上人。從廣州和杭州愛吃苦的體現來看，也都是對身體有益的東西，對於苦，你可以接受多少呢？

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