野生田螺，這樣做吃二盤都不夠，是下酒的好菜！

大家好，今天跟大家分享野生田螺的炒法，首先把田螺的清洗乾淨，放滾水裡焯兩到三分鐘，撈出來，把田螺上的蓋蓋去掉

熱鍋，放油，放蔥姜蒜爆鍋，放一勺豆瓣醬，放香葉和八角，攪拌均勻

加入干辣椒段

把田螺倒進去

加入一點米 酒，適量的生抽，一勺蚝油，半勺老抽，適量的鹽

把紫蘇放進去

加入水，蓋上鍋蓋煮二十分鐘

大火收汁，

野生口味田螺就做好啦，想吃的朋友趕緊試做一下吧

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