老公每次出差回來都要吃這幾道菜，營養美味又不膩，關鍵還便宜！

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涼拌包菜：1、先把包菜對半切開，然後順著紋路切成細絲；2、鍋中熱水，把包菜絲放入鍋中燙一下，把焯燙好的包菜放到冷水中過涼。3、蒜剝好切成沫，辣椒用剪刀剪成絲備用4、過涼後的包菜絲控干水份放入大一點的盆子中，再把切好的蒜末和辣椒放在最上面5、鍋中熱油，待油溫七八成熱的時候扔入幾顆香氣四溢的花椒粒，輕微冒煙以後關火6、然後把油澆到包菜上，沖著辣椒和蒜末的地方倒油7、然後攪拌均勻，加入少許的生抽和醋即可

西紅柿炒土豆絲：1、蒜剝皮切片，姜切片備用；2、土豆絲切好，放入水中浸泡片刻，3、西紅柿洗凈去皮，接著切碎4、鍋中熱油，爆香薑片和蒜片，加入少許的五香粉5、接著加入切好的土豆絲6、翻炒一下土豆絲，待炒軟以後加入西紅柿，翻炒至西紅柿出汁7、加入適量的老抽和食鹽翻炒，關掉火，加入一點白糖繼續翻炒均勻即可。

糖醋大蝦：1、蝦沖水洗凈，開背去蝦線加鹽和料酒腌制15分鐘；2、西紅柿一個去皮西紅柿切小丁，姜、蒜切末，3、鍋倒油燒熱，七成熱入蝦輕微炸變色至熟，撈出來；4、鍋里留少許底油，下姜蒜煸炒香，放西紅柿加少許一點點水小火炒成醬；5、中途調一點糖醋料汁，白醋少許、白糖少許，1:1的比例；6、西紅柿成醬後倒入糖醋汁，少許鹽，加入大蝦煸炒1分鐘，就可以起鍋嘞

秋葵炒雞蛋：1、水煮開，加入少許油，倒進秋葵綽一分鐘。2、撈起後浸入涼水，冷卻後撈起瀝干，秋葵切成3厘米左右的厚片。3、準備兩顆雞蛋，把雞蛋打出攪拌幾下，加上少許醬油。炒鍋放油，燒熱把蛋液倒入煎至凝固，撈起備用；4、余油爆香蒜末和米椒。5、放入秋葵翻炒，放入雞蛋蓉一起翻炒，調入適量生抽；6、調入適量鹽巴出鍋。

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