能夠調理冠心病的這5種蔬菜，子女有義務知道！

按理說，大多集中在心病科里的患者的飲食調養都會有專門的護士來進行指導，但因為冠心病的患者大多都是老年人，說一次兩次又可能記不住，所以，當護士做到了應盡的職責之後，除了冠心病患者以外，剩下的，就需要當子女的「義務」來收集這些資料，並盡孝盡責的讓父母知道，要防治冠心病的發生髮展，他們應該吃什麼，適合吃什麼。

冠心病作為慢性病當中對機體危害性較高的疾病，除了要靠葯療以外，根據自己的實際情況出發，最好是選擇有益於改善血管微循環的食物來輔助藥物的治療。要知道食物不單單是起著填飽肚子的作用，在一定程度上面，根據它們的性能區別，有一些食物它們可以集中起來，對某一類疾病起著預防和改善的作用，所以接下來的這5種蔬菜食材，大家一定要記住，特別是當子女的！

1.大蒜

《隨息居飲食譜》載：「大蒜，生辛，熱；熟甘，溫」，它在性味上面就非常的適合冠心病患者，食材要是偏向溫性的，對血液的流通就越有利；再從它所含的成分來看，它含有大蒜素和硒元素，這兩種成分都是抑制動脈粥樣硬化形成的關鍵因素。

2.山藥

山藥比起大蒜來沒有較為特別的優勢，它倒是較為適合肺系、脾系以及腎系，不過因為它的養生功效較高，具有平補三陰的功效，對冠心病患者來說有益無損，所以將它歸為冠心病患者的備選食材之列！

3.黃瓜

黃瓜「味辛、微苦，性寒」，看到性寒二字，大家可能會有點抵觸心理了，前面不是說冠心病患者適合溫性類的食材嗎？沒錯，黃瓜還是適合冠心病患者的，食物和人一樣是一個複雜的系統，人都還分陰陽，早晚的陰陽都還有所變化，更別說食物了。黃瓜雖然性寒，但從另一個角度說，黃瓜可是從根源上減輕冠心病的危險因素呢！因為它富含維生素C，維生素C能抑制體內的自由基、過氧化脂質等有害物質在內皮上的堆積。

4.芹菜

芹菜的「味」佔了優勢，但「性涼」卻稍差了點，從它的營養成分功效來看，因為它當中含有大量的膳食纖維，它們可以有效降低血中的膽固醇和甘油三酯，從而達到清利脈道的作用，對預防和改善動脈粥樣硬化的作用不可忽視！

5.黑木耳

黑木耳具有較高的營養價值，其中含鐵量高就是它獨特的優勢，鐵元素是合成血紅蛋白必不可少的原料之一，也就是說它能夠營養血液；另外一方面，它的成分當中還含有黑木耳多糖和抗凝物質，它們能減少斑塊內脂質的含量，對預防動脈粥樣硬化的發生起著一定的作用！

總之，對冠心病患者來說，吃什麼可不是一件小事兒！而從這些可挑選的蔬菜做起，就會離疾病更遠一點，要知道幾乎每種疾病都有這樣的共性！

【本文由「本草世界」新媒體獨家原創，圖片來源於網路。作者元御己，未經授權，請勿轉載、複製】

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