大米別只蒸著吃了，試試做成陝西米皮，筋道十足，比涼皮還好吃

經常吃冷的皮膚，你有沒有吃過米皮？Mipi是白色，辛辣和清爽，開胃和繁榮，是一種素食小吃。它也是陝西特色小吃。而製作方法很簡單，讓我們今天與大家分享，讓我們一起來看看吧。

1.準備300克大米進行洗滌和浸泡過夜

浸泡後，將米飯與浸泡過的水一起倒入烹飪機器（水量不超過一米的米），然後將其製成米糖漿。

2.過濾米粉糖漿並過濾。加入適量的鹽拌勻。

3，將油塗抹在鍋中，倒入兩匙大米糖漿，翻鍋，將米漿均勻撒在鍋中

蓋上蓋子並蒸汽2到3分鐘。

將蒸米飯浸泡在預先準備好的冷水碗中，或者將盤子的底部衝到水龍頭上，然後用手指在盤子周圍做一圈。米皮很容易剝落。

依次完成所有大米糖漿

然後將米排切成長片，放在盤子上，根據個人喜好加入調味料。

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