大媽蹬三輪車賣稀罕小吃,看著髒兮兮的,路人卻追著買,你吃過嗎?
中國美食文化博大精深。誰也不能否認。一方水土養育了一方人,同樣各地有各地的美食,我們的美食文化也是千差萬別的。有的人為了尋找不同的美食,走遍世界的每個角落。總想吃到更美食的自己也喜歡的美食。可是美食哪有能全部嘗過來遍呢?人生總要有一絲遺憾的,美食同樣也不利外。來看看小編今天給大家帶來的是什麼美食吧!
一位50多歲的大媽,每天蹬著三輪車賣一種稀罕小吃,看起來髒兮兮的,一開始路人都嫌棄,可是嘗過以後都覺得好吃,現在大媽只要蹬著三輪車一上街,路人都追著買。掀開上面的蓋子,就看到下面紅的發黑的小吃了,滿滿一大盆,隱約能看出來,最上面的是蜜棗,紅豆之類的,這到底是什麼呢?
據大媽講,她賣的東西叫做甑糕,是用一種叫做甑的容器,就是把所有的食材糯米,紅棗,紅豆按照一定的比例放好,然後拿到鍋上去蒸。一聽到這,就勾起了我的好奇心,我覺得這種傳統的美食味道一定不會差,糯米和棗的香味融合在一起,味道很獨特,香味濃郁,我趕緊買了一塊嘗了嘗,看來真是稀罕小吃,風格就是獨特。
我和這位大媽聊了一會兒才知道,她是傳承了自家祖傳的手藝,這種傳統小吃,已經有了幾百年甚至上千年的歷史了,甑這個容器我們追溯到新石器的時期,我們的老祖宗就是用這個東西來蒸食物的。現在有些人覺得這種食物不好看,看起來臟髒的,可是吃到嘴裡,才知道這是傳承下來的味道。
慢慢的,附近的很多居民都接受了這種味道,現在大媽只要一出攤,大家都搶著買,因為一天大媽只做這樣的一大盆,而且明天你不一定能遇得到,所以喜歡的人都喜歡的不得了,追著跑著也要買。
你吃過這樣的稀罕小吃嗎?希望大家可以關注小編,雖然不能帶給你們多少山珍海味,但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足,更踏實!
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