銀屑病患者如何吃更健康？

我們北京京科銀康中醫院曾對住院患者做過一次問卷調查，是關於患者平時主要關注銀屑病的哪方面資訊，調查結果發現，絕大多數患者對飲食特別關注，怎麼吃最健康，怎麼吃可以讓銀屑病更健康，這是大家最關心的。

那銀屑病如何吃更健康，我們不妨參考我國中國首席健康教育專家洪昭光教授所推薦合理膳食的兩句話，第一句話是：一、二、三、四、五……

那這句話什麼意思呢，且聽分解：

1

就是每天喝1袋牛奶。

據洪昭光教授觀察，我國居民的飲食方式普遍缺鈣，因為正常每人每天需要800毫克鈣，而我們煎炒烹炸的飲食里僅有500毫克鈣，也就是每天補足一袋牛奶，正好補充齊了。

缺鈣主要會導致骨疼、龜背、骨折，這在關節病型銀屑病患者身上表現更為明顯。如果您有乳糖不耐受，可以改喝酸奶，不喜歡喝酸奶的，可以喝兩袋豆漿，注意是兩袋!因為豆漿的鈣含量是牛奶的一半。兒童患者睡前喝，對骨骼發育更好，因為生長激素在夜間分泌。

2

就是250g碳水化合物。

這句話的意思就是，每天6~8兩主食，身體瘦弱的人可以適當增量，肥胖的人本來食量就大，一般普遍大於這個量，所以洪教授給出的辦法是——飯前喝湯!提前增加飽腹感，減少主食攝入，這樣既可以減肥，又對健康有利，一舉兩得。

「一喝湯，神經反射到腦蓋，腦蓋有食慾中樞，只要你飯前喝湯，就能使食慾中樞興奮下降，食量就自動減少三分之一，而且吃飯變慢;如果沒有湯，你就會撥點菜用開水沖一衝變成湯，先把這個喝掉，立即就能使食慾下降」。

3

就是3份高蛋白(肉、蛋、魚、雞鴨、豆腐之類)

1份就是1兩瘦肉或者1個雞蛋，或者2兩豆腐，或者2兩魚蝦，或者2兩雞和鴨。1天3份，不要過多也不要過少。因為蛋白攝入過多，會加重腸道和腎臟的代謝負擔，蛋白攝入過少，會導致營養不良，銀屑病患者如果營養不良，會阻礙皮損癒合。

那麼，什麼蛋白質最好?魚類蛋白質最好，吃魚的地方，阿拉斯加，舟山群島，吃魚越多，動脈越軟，冠心病、腦卒中越少。植物蛋白以什麼最好呢?黃豆。尤其是女性患者，黃豆食品可以補充雌激素，而雌激素能促進銀屑病皮損修復。

4

就是4句話：「有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽」

這四句話的意思是：粗細糧搭配，一個禮拜吃3次粗糧，小米、棒子麵、高粱米、老玉米、紅薯這些，粗細糧搭配營養最合適，三、四、五頓是指每天吃的餐數，每餐七八分飽，保持低熱量膳食，對健康和長壽最有利。中醫有句老話「若要身體安，三分飢和寒」，一個人要想身體安康，三分飢和寒。

那到底什麼是七八分飽呢?當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，你就離開飯桌，這就是七八分飽。

5

就是500g蔬菜和水果

每天保持一斤的新鮮蔬菜水果攝入，補充維生素，不僅可以補充脫屑造成的營養脫失，還可以降低一半以上的癌症發生幾率。那麼這一斤蔬菜水果怎麼配比呢?8兩蔬菜2兩水果。

我們常說葯補不如食補，說明吃飯勝於吃藥，而如果吃好了，吃健康了，「食補+葯補」雙重功效,對銀屑病患者的身體就更好了。所以，吃得好不如吃得健康，也請看了此文的患者朋友，一定要應用到生活中去，這樣才能對您的病有所幫助。

關於洪昭光教授所推薦合理膳食的第二句話，我們下一期會接著為您分享，請您且聽下回分解。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！