還記得幼發拉底河畔的「伊拉克蜜棗」嗎？當年可是難得的進口食品

「伊拉克蜜棗」這個名字是個真假結合體。說它真，是因為這種果實確實與伊拉克有關，伊拉克是最大的生產國和出口國；說它假，是因為這種東西根本就不是棗，更沒有經過什麼「蜜汁」加工，這貨只是棕櫚科植物海棗（這是中文學名）的乾燥果實。說白了，它們天生就這個樣子。因為伊拉克蜜棗的大樹跟椰子樹非常像，所以還得了個常用名——「椰棗」。

雖然，椰棗在中國自始至終是餐桌的配角，但是這絲毫不影響它們在中東地區的統治地位。椰棗樹喜歡冬季冷涼潮濕，夏季炎熱乾旱的氣候，中東地區正是它理想的家園。而這種植物也跟阿拉伯文化結合在了一起。在合適的條件下，椰棗的產量非常高，一般來說，一棵椰棗樹可以年產20到100公斤的椰棗，這傢伙甚至趕上了普通紅棗的畝產量。另外，椰『棗的含糖量極高，乾燥椰棗的糖含量甚至可以達到80%，並且這些是實打實的糖——一半是果糖和葡萄糖，另一半是蔗糖。如此高的糖含量，讓椰棗看起來就像經過蜜汁浸泡一樣。當然，這也為預防微生物侵染，長期保存提供了便利。

椰棗擁有高產量、高能量、易保存等諸多的優點，它們在阿拉伯世界佔據重要位置就不值得奇怪了。《漢莫拉比法典》就規定，凡砍倒一棵椰棗樹的人，都要繳納半個銀幣的罰金。椰棗如此重要，以至於滲入整個阿拉伯文化，沙特國徽上的那棵大樹就是椰棗，在廟宇、皇宮等主建築上的椰棗紋飾，就更不用說了。在當地的俚語中，甚至把帥小伙比喻成椰棗樹。仔細想想倒是隱含著「高富帥」的意思。

在物質短缺的年代，當年的伊拉克蜜棗可是高檔的奢侈甜品。不過，在如今這個崇尚低糖飲食的年代，連正宗的蜜棗都少有人看上一眼，那些伊拉克蜜棗自然是乏人問津。

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